| 材料 | 印度絲苗米400克" V! Q2 T2 I# U% @" m
急凍青豆200克/ Z4 R c$ N& i" v. x! ~
無鹽牛油50克
6 t! _, p5 ` d3 W公仔箱論壇小茴香籽10克
" q& n# n: p' X% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂2條
' M$ n) D$ c) L8 R! f. z# j$ ?7 }; z香葉5片公仔箱論壇3 e1 @3 }' S. I5 A6 L
豆蔻仁5粒
$ y5 _) C9 y" n* q; @) k! A7 q丁香5粒# [, Z2 f" s( J2 d' e8 z
紅椒粉10克公仔箱論壇" I$ h) h* ]: u: \8 F: O
薑蒜蓉醬10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K- q( ?* v& P2 x
洋蔥（切碎）1個% [2 U* W" m6 K. c' r
番茄（切碎）2個
( r+ W2 \5 l8 T0 D3 w5.39.217.76鹽（調味）適量 | | 製法 | 1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。5.39.217.76# B8 ]2 i: f, S8 G6 z3 k
2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。5.39.217.762 \- \+ [( U& h$ w0 @
3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d8 d& A d$ }9 X% \3 H
4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。
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發表於 2011-1-6 08:20 PM
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