| 材料 | 印度絲苗米400克$ v: V: d0 }1 N: e! L( l' m
急凍青豆200克tvb now,tvbnow,bttvb$ ~" ]6 o1 a; S r& t
無鹽牛油50克 m: J; Y3 y8 w" M4 l
小茴香籽10克
' i' J" n* h6 z( `! W7 `1 [& ?公仔箱論壇肉桂2條. G- h$ M( g# M% y5 ?' C/ u
香葉5片7 q$ q! B% W2 E; V1 ? a
豆蔻仁5粒& S5 z6 w7 t; Z k; D& s
丁香5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?; d' l$ q' M
紅椒粉10克
2 L3 l+ {; U2 v S1 V r# u0 n: C薑蒜蓉醬10克6 _2 R2 o* x- X# f! U
洋蔥（切碎）1個1 D# T; j6 H( g8 d2 ^
番茄（切碎）2個
+ @6 F1 {0 w+ S鹽（調味）適量 | | 製法 | 1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。
+ C) v* g/ T V& o& _. X: t' G2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^, w9 ?# [9 `
3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。
" y; ?; s% S: I0 D5.39.217.764.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。
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發表於 2011-1-6 08:20 PM
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