| 材料 | 印度絲苗米400克
' b* X6 c' I, Ktvb now,tvbnow,bttvb急凍青豆200克
! N4 C7 N" h) j' `tvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A- o' @$ m- c( i% A
小茴香籽10克
# p" S6 z6 h! n5.39.217.76肉桂2條公仔箱論壇+ t( g2 t; X$ D
香葉5片公仔箱論壇, t& B" E1 D% t+ X7 t, J( O6 v
豆蔻仁5粒$ F. ~! t8 @' P* T
丁香5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B3 T' d8 D% m3 H
紅椒粉10克0 s" _' ?. u8 F2 P m: A
薑蒜蓉醬10克tvb now,tvbnow,bttvb/ P; ?" _6 ~+ d0 Z
洋蔥（切碎）1個5.39.217.764 U( M" ^4 E$ |' N: q
番茄（切碎）2個
* v% M9 n% p7 j, \* a# _. ?1 P- c6 Htvb now,tvbnow,bttvb鹽（調味）適量 | | 製法 | 1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。+ h6 J8 q: {# p _+ \' ~: x
2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。% D( t1 |, c$ H0 v; l4 l1 e: {) K
3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。
$ ^3 y% }2 x1 I% L. u, \& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。
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發表於 2011-1-6 08:20 PM
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