| 材料 | 印度絲苗米400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s0 J* k& W6 w) w
急凍青豆200克. Q; m& o3 D5 ^; G2 ^. Q
無鹽牛油50克5.39.217.765 v8 m$ s! g. s- o" u/ }
小茴香籽10克公仔箱論壇; H* ` a" f2 b+ s: D% \4 Y
肉桂2條5 y/ D' b) a9 L7 X( Q5 G
香葉5片5.39.217.767 h) y& `' H/ `$ E( e0 t
豆蔻仁5粒
6 e- P. I; w, F% r" E5 J9 V公仔箱論壇丁香5粒公仔箱論壇% g$ Y+ a8 B* Z
紅椒粉10克
) T4 ?/ |4 @$ V" R/ o. ]' N1 {& d薑蒜蓉醬10克
% p3 s* t5 E' M% m* ?4 D3 e$ v公仔箱論壇洋蔥（切碎）1個
/ R+ s5 x/ u& E( |$ n+ @8 h番茄（切碎）2個) w0 S+ f6 j' R4 l/ W
鹽（調味）適量 | | 製法 | 1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。
' S9 O+ _* I/ Q( i公仔箱論壇2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。2 n9 |) g4 x3 L
3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。
( o1 N( \5 f7 _" }% T r4 a4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。
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發表於 2011-1-6 08:20 PM
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