| 材料 | 印度絲苗米400克tvb now,tvbnow,bttvb1 t. R0 r, t- v( {
急凍青豆200克5.39.217.76, D" r, A g6 q, Y3 {; ]9 y8 b
無鹽牛油50克5.39.217.76& j8 m3 ?" R9 k2 `
小茴香籽10克
F( B6 W$ t! C) R4 B3 ?8 P5.39.217.76肉桂2條公仔箱論壇+ s0 u$ s3 O4 t8 H2 M7 E4 U
香葉5片公仔箱論壇6 _; e% j: Q: |) v9 F9 J
豆蔻仁5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [8 n' M/ H/ M6 o
丁香5粒. @6 X, L" g$ Z' S. y. i
紅椒粉10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \% Q2 {( r9 U# O/ C
薑蒜蓉醬10克公仔箱論壇& ?/ [/ Y: h# \( H1 P, V
洋蔥（切碎）1個tvb now,tvbnow,bttvb- d2 d, c1 j9 S9 O @
番茄（切碎）2個
* ^1 G9 {8 o* q% q0 b4 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽（調味）適量 | | 製法 | 1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。
; Z7 T/ Z2 `6 q' O5.39.217.762.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。
/ N. \. B2 `7 ztvb now,tvbnow,bttvb3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。
; T4 @& F& |# e* t, qtvb now,tvbnow,bttvb4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。
T* L7 W& m$ h3 K# U3 ~ |
|
發表於 2011-1-6 08:20 PM
| 