| 材料 | 印度絲苗米400克
& h7 R* m4 P- d# B+ v+ x; \1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍青豆200克
" F/ e$ e7 j- h+ [無鹽牛油50克, V2 i9 k- h. o% Q: Y# n
小茴香籽10克! i, i* \2 j7 a% R7 B
肉桂2條
+ D7 \8 e; d" z* E3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉5片5.39.217.764 |) w6 D5 |) k2 c4 O
豆蔻仁5粒
9 Z- i$ M8 U& m7 N- ]$ B5.39.217.76丁香5粒
' N4 `# M! i& p, w w0 P# l( q9 W5.39.217.76紅椒粉10克
9 P4 \0 B* s6 D4 z( a) ?薑蒜蓉醬10克
2 `& c$ f! Z" V4 T" W! ^4 a洋蔥（切碎）1個
5 W q i; c- Q8 V+ Y. D L$ S/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄（切碎）2個
6 L, r0 R+ |+ F6 j5 C" n4 S+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽（調味）適量 | | 製法 | 1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。
/ j, X5 x0 H( s" g5 f0 _* b2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。
# y) p" e l& e* V: h0 y* ?$ e$ q5 M3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。
3 U: y$ R* s9 b8 ^4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。
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發表於 2011-1-6 08:20 PM
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