| 材料 | 印度絲苗米400克tvb now,tvbnow,bttvb5 d; j3 {: Q6 j3 @ z7 h2 }
急凍青豆200克
1 m# c0 d. A* S6 n8 X5.39.217.76無鹽牛油50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j# w/ e: t8 W5 t6 g+ B0 Q
小茴香籽10克
) i" R& ]% M8 }( ^# Q; L肉桂2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~# t: h7 Y0 @/ a! \8 {; M! y
香葉5片5.39.217.76/ a5 x' y6 d: c8 M3 D
豆蔻仁5粒公仔箱論壇& |0 K) ~5 E$ ^ Q! x1 q
丁香5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {7 v `5 ]( e+ r6 _! Z* s
紅椒粉10克5.39.217.76" Y4 B7 f7 \+ b3 G+ U
薑蒜蓉醬10克
2 s7 l( @. ~* @1 J- g洋蔥（切碎）1個
4 ]4 G4 Q; _- k* ?番茄（切碎）2個tvb now,tvbnow,bttvb; Z d& l( M- O; C! `9 v8 {4 Z
鹽（調味）適量 | | 製法 | 1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。" P0 z) P5 x' e8 ]$ _% b% Q
2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。5.39.217.766 R8 f( {' I, G2 A# w2 @/ Q
3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。
3 s8 B" T1 ?, `9 u: D4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。公仔箱論壇; l6 e! |3 L* l' j! [4 n
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發表於 2011-1-6 08:20 PM
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