| 材料 | 印度絲苗米400克5.39.217.76) b! S0 K3 S$ ?! x- |
急凍青豆200克公仔箱論壇0 C8 y: k2 x) h- j: K! S7 G" z
無鹽牛油50克
. ?0 c6 F5 p' b小茴香籽10克tvb now,tvbnow,bttvb3 \1 K$ [9 H! D- k' I R* b: Z
肉桂2條" k' {: i% {. O0 p% T
香葉5片5.39.217.76" Y/ [; K6 {5 ?; n# T* n
豆蔻仁5粒
- [' T) W# l' { K0 O丁香5粒
' ~ x; F# C7 D& X0 o紅椒粉10克
z |+ Y W- D3 O/ P: Y7 Ttvb now,tvbnow,bttvb薑蒜蓉醬10克公仔箱論壇6 D3 R5 a- Q& B
洋蔥（切碎）1個
% }! H* Y7 R# s5 d. m+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄（切碎）2個
/ ^$ `" m% S ]* D鹽（調味）適量 | | 製法 | 1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。tvb now,tvbnow,bttvb# w* @5 D6 G7 U" z9 Z
2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。5.39.217.76. c8 a& b% i, Q0 E, Q) N
3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。tvb now,tvbnow,bttvb2 I" Q' J' K/ Y8 {4 L8 ?2 [( V
4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。5.39.217.76; A: l- R: y& J0 i5 C! M
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發表於 2011-1-6 08:20 PM
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