| 材料 | 印度絲苗米400克
, q5 c( v- W9 I& ^! y- P急凍青豆200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _+ x4 P% ~; l# R) r* m4 @
無鹽牛油50克
) [ [/ u" z9 d7 e+ i' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香籽10克
! B7 T& R, {; Y肉桂2條
! a; J5 H$ ^: l- L9 w% N# h2 p香葉5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t7 f9 N2 u/ L9 z
豆蔻仁5粒
- _0 Z: G1 R' V4 ^公仔箱論壇丁香5粒
- F2 I+ ^% n6 m) z" z0 F紅椒粉10克
& ^6 u2 H( L8 I! G8 S9 b5.39.217.76薑蒜蓉醬10克+ }6 N% n; A5 j& R% Q( Y2 U
洋蔥（切碎）1個公仔箱論壇3 v6 v; @) q! c4 ~8 b: M
番茄（切碎）2個
7 r" J) V4 f; K* Q z8 w! G9 W5.39.217.76鹽（調味）適量 | | 製法 | 1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。3 l/ E6 b4 F, m& H; e2 Z; c$ H$ W
2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。
' Z' q% c3 }, f$ w% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。tvb now,tvbnow,bttvb5 O/ b F7 ?$ ^; m9 ?0 Q( W" ^
4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。公仔箱論壇7 @- ?4 Y" w. x
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發表於 2011-1-6 08:20 PM
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