| 材料 | 印度絲苗米400克( @+ |, U" S; `1 w
急凍青豆200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \+ S) s* A/ H, `& h( `
無鹽牛油50克
, F* K6 b2 N9 j6 H, J2 x |& ^tvb now,tvbnow,bttvb小茴香籽10克
: ^ x$ h" t% i. w0 i+ gtvb now,tvbnow,bttvb肉桂2條公仔箱論壇! ?; I# \6 q5 r, v1 F
香葉5片公仔箱論壇4 J/ w" `' L& l& |8 V. Q! ^
豆蔻仁5粒
4 ?5 d; Z! t5 Y; J7 B( h丁香5粒5 R1 ]0 v6 N6 L d% Q( U
紅椒粉10克
7 k" f. t _5 k6 Y薑蒜蓉醬10克5.39.217.764 ]' R9 r7 q1 X8 s5 X, M
洋蔥（切碎）1個
- @8 [# S2 M d9 X: z* btvb now,tvbnow,bttvb番茄（切碎）2個
4 _/ Y1 q. N) r* ^鹽（調味）適量 | | 製法 | 1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。8 w/ J/ c: d l4 @4 V4 E0 g
2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。
2 V6 A- b6 W; l. R! V2 E& N: @+ o, j公仔箱論壇3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。
2 n& I( _' {$ e( utvb now,tvbnow,bttvb4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。* [; l! ]7 Q" j5 U( X% R6 t
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發表於 2011-1-6 08:20 PM
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