| 材料 | 印度絲苗米400克
' J, i7 q0 L3 S, c5.39.217.76急凍青豆200克
: j1 S' r" D0 x! H無鹽牛油50克0 w6 z w. i. `8 A) e
小茴香籽10克
( d9 S z" C' z: r公仔箱論壇肉桂2條
& P* g2 n1 f6 w! g香葉5片
, `4 N) n; a5 x) p2 l8 n* U9 ttvb now,tvbnow,bttvb豆蔻仁5粒
, q' U$ S X7 m2 {( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丁香5粒
9 [2 A% L* v" |# E. W/ F紅椒粉10克
4 Q3 P5 h Y8 H8 l0 U4 X6 Xtvb now,tvbnow,bttvb薑蒜蓉醬10克
& t2 f" j8 x- _5 {5 V: q洋蔥（切碎）1個- f! |6 L% m: g) C+ }1 }0 g I; v2 V
番茄（切碎）2個公仔箱論壇. T- J5 v1 Y1 W+ q2 ^1 }
鹽（調味）適量 | | 製法 | 1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。
3 g% P9 r5 c6 z& Y, R! r8 l( L2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。
9 B; ^& h* G6 N& Y9 Atvb now,tvbnow,bttvb3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。
$ d" j3 c; `. u5.39.217.764.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。
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發表於 2011-1-6 08:20 PM
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