| 材料 | 印度絲苗米400克. |/ k& K; ~! R6 w6 q. g2 O9 B9 R
急凍青豆200克2 @& H9 @, n# M. u7 L+ Z% e
無鹽牛油50克tvb now,tvbnow,bttvb4 d$ M7 T1 l0 u! v
小茴香籽10克tvb now,tvbnow,bttvb, w) G' Q D0 j) U! I
肉桂2條
0 K* ?4 |, O/ h3 Z" x" ~tvb now,tvbnow,bttvb香葉5片
/ B8 ^$ S" D& ?$ R# r. _- D5.39.217.76豆蔻仁5粒/ j7 C% q; K( N( y) O. ]! i
丁香5粒5.39.217.76! n8 ]5 {; v- }, \8 ?
紅椒粉10克
6 p, ~ J- H$ O! a0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蒜蓉醬10克
. V! }( z. W2 U( q* D( z公仔箱論壇洋蔥（切碎）1個
% t1 e3 N7 b8 U% O5 C h; U" p番茄（切碎）2個
( l7 m( X& o5 |$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽（調味）適量 | | 製法 | 1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。
% l a# T: z1 b8 ]$ b) w: L公仔箱論壇2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。
& D& b8 n$ J- s4 h v0 _2 A3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。公仔箱論壇6 [- s: `& X5 R6 V' D
4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。2 ~0 a4 w' O0 |5 O2 p
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發表於 2011-1-6 08:20 PM
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