| 材料 | 厚冬菇4朵
8 ]- _" n% n& @: G% B! Mtvb now,tvbnow,bttvb新鮮冬筍（去殼）3
' ^# Q$ a \' ^, @" H! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油1湯匙
3 [' I, }& q& N7 b; \蒜頭（切片）1粒tvb now,tvbnow,bttvb" X& d' S0 }, L
油1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( N+ G' Y, P; V, m
紹興酒2茶匙
( j( p$ q9 O' y- n, [: otvb now,tvbnow,bttvb水2茶匙
' D0 b1 O/ P( j( g+ H6 j# A公仔箱論壇 | | 製法 | 1.用熱水泡軟冬菇，去蒂，對切。公仔箱論壇3 f5 f; b" N) d4 d
2.把冬筍切成薄片。公仔箱論壇8 {/ d* z8 L# A3 z, c' F8 S+ R4 k
3.用1/3的油快炒一下冬筍，放在碟子上。
& j$ {* v% l* G7 |5.39.217.764.用餘下的油炒香蒜片約1分鐘，去掉蒜片，加入冬菇炒數分鐘後，加入紹興酒炒一下。公仔箱論壇. Y+ N m7 v, y2 S! q& ?* n D
5.再加入已混合好的蠔油汁（蠔油＋水），蓋鍋蓋，用中小火煮3至5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 F2 \% Y/ D. Y& r# B# F
6.最後把做法5加在冬筍上即可。
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發表於 2011-1-6 08:19 PM
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