| 材料 | 厚冬菇4朵
) O7 m( t- U+ W. w5 g( \4 ytvb now,tvbnow,bttvb新鮮冬筍（去殼）3
# L* O7 b: `8 V) c3 m" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油1湯匙公仔箱論壇% t6 M3 W6 o* e4 l2 f0 i
蒜頭（切片）1粒公仔箱論壇! [0 A! V8 r o& H! _; T+ g
油1 1/2湯匙- f! I* A. C. t! O1 \9 R$ @
紹興酒2茶匙
% |# Y9 O2 N4 @- P7 l9 [公仔箱論壇水2茶匙
0 w- U' ?' O& Q: l公仔箱論壇 | | 製法 | 1.用熱水泡軟冬菇，去蒂，對切。
' Z! ~# c" G+ A1 V! L2.把冬筍切成薄片。
7 g3 I; p4 z/ d4 O+ g2 P- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用1/3的油快炒一下冬筍，放在碟子上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r" m+ g Y) g8 d# @/ [( p
4.用餘下的油炒香蒜片約1分鐘，去掉蒜片，加入冬菇炒數分鐘後，加入紹興酒炒一下。tvb now,tvbnow,bttvb& }& ?. k4 `7 @ M. S
5.再加入已混合好的蠔油汁（蠔油＋水），蓋鍋蓋，用中小火煮3至5分鐘。5.39.217.76' N& w; X, _; e: g( I
6.最後把做法5加在冬筍上即可。8 c5 O/ \5 y7 {; e
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發表於 2011-1-6 08:19 PM
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