| 材料 | 盒裝滑豆腐2盒
( W3 D3 {" p, ?生油1.8千克. i4 W- C2 O9 ]7 X# t
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| | 製法 | 1.拌勻味料，備用。
9 ?7 l# @4 c b. P+ F2.將滑豆腐倒出，把四面修切齊整，共切16件。9 i, t/ R' t* l1 i/ u, z% n% B
3.把豆腐放入味料裏小心拌勻，每件豆腐黏滿味料。( B) x: a9 F) h8 F
4.燒熱鍋，把生油燒至7成熱，改用慢火，將豆腐一件一件地放入油裏，炸至色澤金黃。5.39.217.76* E6 s' T5 O$ `$ o* O( J
5.食用時蘸淮鹽和汁。
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* ]/ W, `# Y! D! m8 f2 w }) ^5.39.217.76 | | 調味 | 麵粉75克公仔箱論壇# m5 J8 f3 ^2 y+ f$ j1 ^ D' l* G' g
粟粉75克tvb now,tvbnow,bttvb! k+ v L$ n% s+ X' G; h% D
粘米粉75克
/ i7 s, ]& T, j5 o/ Q雞粉1湯匙
. t& Y% K* F& g6 L9 j8 V2 M4 ^1 _5.39.217.76七味粉1茶匙
$ F- n3 K" }8 H4 s$ `7 S7 K淮鹽適量
% Z/ m6 m6 W# h& c. O5.39.217.76汁適量* S1 U$ ]( ^; F* N
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發表於 2011-1-6 08:17 PM
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