| 材料 | 豆腐 1件" R4 j# u8 S0 J
鷹炸粉 適量
- f& d9 }4 \8 _+ l' n+ m馬友鹹魚肉（切碎） 40克
( f" P& J$ V+ v: k6 m: s5 A5.39.217.76指天椒（切粒） 1隻
% T7 I" H, V, [ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭（剁蓉） 1粒
( q( |" x; b5 y: K6 @/ \2 c5.39.217.76薑（剁蓉） 2片5.39.217.76( Q+ V- b. v2 z( D* t) p
（切絲） 1條公仔箱論壇1 {/ D( [$ W, W. x# T
| | 製法 | 1.豆腐切丁方大塊，灑上鷹炸粉，以中火油炸至金黃色，盛起瀝油備用。. h( l; L; n6 I: b$ @/ V1 D. B* Y Q- o
2.燒熱2湯匙油，爆香薑蓉及蒜蓉，下指天椒及鹹魚炒香，加入調味料煮滾，豆腐回鑊，加入絲兜勻上碟。5.39.217.765 n. v, _( X9 G! O7 |& e8 x
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| | 調味 | 蠔油 1茶匙
; h) D' ?- i. n4 V. x醬油 1茶匙
: M2 j; m" c- Z6 q糖 1茶匙5.39.217.76: R; {. \* k- K- K; }' j$ \
生粉 1茶匙
6 X. j; f% b1 E0 O1 u3 a4 ?5.39.217.76水 4湯匙
& n7 X2 g: j$ ^7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油、胡椒粉 少許
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發表於 2011-1-6 08:16 PM
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