| 材料 | 薯仔454克5.39.217.76( [0 u" t# U6 g, Y4 ]4 z. L, f
蛋白2隻
3 N# T5 @( A: \* ^* _0 A8 Vtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃1隻tvb now,tvbnow,bttvb% h) ?) a6 k5 z$ y! ]
牛油30克5.39.217.760 N) \" C4 [$ _& R
鮮奶80毫升tvb now,tvbnow,bttvb s3 P P! m% M8 O9 U
車打芝士40克，刨碎
" R2 E2 M3 L4 z8 h+ @5 }* C鹽及胡椒粉少許
. {; o# Y! y* r: x5.39.217.76雜香草1/2 湯匙 | | 製法 | 1.將焗爐預熱至200℃。
' K& d% p+ a. t/ S4 E2 [$ A2.將薯仔去皮，洗淨後煮軟，瀝乾。5.39.217.76/ F, m& C8 p9 R3 l- D7 p% x
3.將煮熟的薯仔壓成蓉，加入牛油、鮮奶、蛋黃、和雜香草，拌勻，調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H5 o' N- W1 f/ `: P) N
4.把蛋白打起泡，徐徐拌入薯蓉中，放入已掃油的焗盆內，灑芝士，焗約20分鐘至金黃，便成。公仔箱論壇' `' E& U. C0 n2 M* f
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發表於 2011-1-6 08:11 PM
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