| 材料 | 豆腐 1磚
$ u9 J1 |" p( L3 f& |0 r0 v" etvb now,tvbnow,bttvb滷醬油 少許4 c# g* I( d( p( O( L% h' q
木魚絲 適量
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| | 製法 | 1.除草果和香葉外，把所有調味料一同煮熱，放入草果和香葉拌勻即可。
' e* D6 R2 q+ Q. @, T4 z3 }6 B& t2.將豆腐以大火蒸5分鐘，取出攤涼。tvb now,tvbnow,bttvb& v* M$ b# j! b H( }5 W
3.燒油至沸騰，用罩篱盛豆腐，放進滾油裏炸成淡金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u' E9 ?- n5 d+ G" d* k: [# m' p
4.豆腐放入調味料泡30分鐘，盛起，瀝油，切件。
7 p, O' e5 }1 H4 W+ r公仔箱論壇5.食用前淋上少許滷醬油，並放上木魚絲裝飾。
p7 @, A$ k+ A4 v; b2 ?4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H% i9 s c! T! |2 [
0 C# k2 A5 j p3 ? Q; L | | 調味 | 海鮮醬油 225克
5 m' [; R/ N; R2 r# K+ P2 S) {( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 20克
Y0 k# R' W7 j9 Rtvb now,tvbnow,bttvb香葉（切碎） 8片" i& B: n; q; o3 t# _' ^) J
草果 6個
* r& G2 ^4 G* m, Q* n. r八角 4粒
+ Q d+ _ z+ z& e五香肉醬 75克# \: ^5 P+ A7 D7 d
上湯 600克
" q" ?: L8 l" k3 | wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞汁 20克
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發表於 2011-1-6 08:10 PM
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