| 材料 | 豆腐 1磚1 M8 Q4 k& A' [ V- N
滷醬油 少許
8 W3 R, c+ h- o) u8 Q7 e4 ~+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木魚絲 適量
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^ n% _8 ]( [# {' r; u | | 製法 | 1.除草果和香葉外，把所有調味料一同煮熱，放入草果和香葉拌勻即可。5.39.217.76* {" V C" `# k; Y" m# o
2.將豆腐以大火蒸5分鐘，取出攤涼。
: |; M Q) u7 f1 F7 m) R9 w1 P5.39.217.763.燒油至沸騰，用罩篱盛豆腐，放進滾油裏炸成淡金黃色。
) y! _7 J: X7 V5 m8 w) I3 k公仔箱論壇4.豆腐放入調味料泡30分鐘，盛起，瀝油，切件。8 O6 H5 z5 U+ C6 s
5.食用前淋上少許滷醬油，並放上木魚絲裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb: E; v3 K; X' z/ h
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# S1 A* J/ B: r! y# C6 o% T/ }公仔箱論壇 | | 調味 | 海鮮醬油 225克
, ^# G/ o3 b. V1 D& N' ?3 g w* _冰糖 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t4 j" { r8 q& f' h$ w V8 @
香葉（切碎） 8片
l& _* h# x8 | A5 R草果 6個tvb now,tvbnow,bttvb U0 \5 Y% G; T- c
八角 4粒5.39.217.76* G* R! s- @7 [" L5 b
五香肉醬 75克tvb now,tvbnow,bttvb$ Z$ C7 U3 r/ c0 M# p
上湯 600克/ F0 c3 b- j- |# R1 X
雞汁 20克$ r, }! t$ n" A X
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發表於 2011-1-6 08:10 PM
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