牛肝菌 5克，以50毫升熱水浸泡
8 P/ }* a/ T/ a白菌 80克
" @3 K1 [3 [! u3 n# {) b7 g0 `鮮冬菇 100克+ d4 y6 U4 {" k; X, C5 b
本菇 80克5.39.217.76: k% H' a+ P9 C7 M% [. z5 E
馬爹利酒 75毫升5.39.217.76+ t# F5 G$ P$ K# V$ X# E
牛油 20克
% R; A+ i9 |: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋(切絲) 1/2個公仔箱論壇# `7 j. Q! s2 U
蒜頭(切碎) 1粒
+ u) S7 g/ v: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾百里香 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 Z5 U' P% a& O
忌廉 50毫升 | | 製法 | 1.鮮冬菇及本菇去蒂，洗淨，切片。白菌抹淨切片。. x$ d# F m* |, _0 G! F
2.將牛油溶於鑊中，把洋及蒜茸炒至微金黃色。, E9 q1 a6 b O$ V) u/ z
3.加入菇類，炒軟炒乾；拌入牛肝菌和水。注入馬爹利酒、百里香及蒜頭。tvb now,tvbnow,bttvb% l5 z0 L! f7 u! F3 f$ z$ y$ ~0 f
4.煮滾後轉慢火煮5分鐘直至乾爽，拌入忌廉再煮至稠，調味即可伴麵包享用。
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發表於 2011-1-6 08:07 PM
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