牛肝菌 5克，以50毫升熱水浸泡
6 h) P, p% u6 g# K2 C) c' l" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白菌 80克公仔箱論壇( r5 z7 ~+ ^5 m$ e3 T2 `4 d
鮮冬菇 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v, W, k8 b: u; I* t D
本菇 80克tvb now,tvbnow,bttvb# v7 t- ~1 y" w; _: H4 d! |0 ]1 Y! H
馬爹利酒 75毫升
7 f0 y0 Q0 X w7 v4 I' x公仔箱論壇牛油 20克
3 z* ~/ C3 Y. M. H+ L$ J" ?6 ~洋(切絲) 1/2個/ {5 ^: w2 M; e7 G/ A( Q0 J( _+ ]
蒜頭(切碎) 1粒
# i" b1 J$ v1 [' N8 T$ k/ s公仔箱論壇乾百里香 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, B& Y Q r) r8 ?
忌廉 50毫升 | | 製法 | 1.鮮冬菇及本菇去蒂，洗淨，切片。白菌抹淨切片。tvb now,tvbnow,bttvb W9 s0 ]8 T7 g
2.將牛油溶於鑊中，把洋及蒜茸炒至微金黃色。
# o1 ^4 D4 L7 N$ y3.加入菇類，炒軟炒乾；拌入牛肝菌和水。注入馬爹利酒、百里香及蒜頭。tvb now,tvbnow,bttvb- Q5 y: K7 M5 U, J; D* H4 P. x
4.煮滾後轉慢火煮5分鐘直至乾爽，拌入忌廉再煮至稠，調味即可伴麵包享用。
' j# N( `. m/ D5 Y; w/ Q+ X+ r0 I |
|
發表於 2011-1-6 08:07 PM
| 