材料 b7 w8 f' D; b+ T7 G: g1 f9 }
大蝦 4隻、蒜茸 40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M* N n* S" t1 f4 Y; H
& ^- U& p3 @' g F' y8 H調味料
* R* y% E% ^. S, Q7 c) m2 z" j5.39.217.76胡椒粉/鹽/糖各少許
8 U& U1 G- F( ~5 C8 Ytvb now,tvbnow,bttvb
; t' c+ r- h. Ttvb now,tvbnow,bttvb4 v9 T7 r: t3 Q+ k
做法( I0 o4 J/ H" @2 l- m+ `
1.剪去大蝦頭部的刺及腳，沿肚開邊。蝦身灑上胡椒粉及鹽。tvb now,tvbnow,bttvb0 D' ^% y. l. U7 X
" r( a7 z3 w& Z ?) j6 j2.開中火燒熱小鍋下蒜茸、油，炒 10分鐘至熟，盛起加鹽及糖拌勻。5 a2 o6 r9 L8 e; u3 q" y1 q
! R0 s7 x( {! D) p2 H% n
3.將蒜茸均勻地鋪於蝦上，開大火，隔水蒸約 8分鐘即可。
6 ~: l$ P0 U/ T/ Q* s/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [7 X8 _6 k1 U
2 p" o- p3 f2 ~* b* c" {: m5 b貼士
3 x* o2 i) Y4 h$ g# _5.39.217.76煮多了的蒜茸可放在雪櫃儲存約一星期，可用來炒菜或煮茄子亦可。 |
發表於 2011-1-6 05:41 AM
| 