材料
' m3 B- ?2 K S大蝦 4隻、蒜茸 40克. D, Q) U5 I# _
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調味料
M" G+ o; a* y5.39.217.76胡椒粉/鹽/糖各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r. G0 b# {$ F% a
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+ a# ?1 ^! C3 Y) a$ T) \4 _做法
6 D( ~/ G: P% atvb now,tvbnow,bttvb1.剪去大蝦頭部的刺及腳，沿肚開邊。蝦身灑上胡椒粉及鹽。) p$ q( s" a' H
- c: B8 V$ K# c; ~/ x2 d2.開中火燒熱小鍋下蒜茸、油，炒 10分鐘至熟，盛起加鹽及糖拌勻。
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3.將蒜茸均勻地鋪於蝦上，開大火，隔水蒸約 8分鐘即可。
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: f F7 l0 {$ P d! f8 I7 D貼士
$ r, V( x1 g% j3 }* E3 M煮多了的蒜茸可放在雪櫃儲存約一星期，可用來炒菜或煮茄子亦可。 |
發表於 2011-1-6 05:41 AM
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