材料
# P: k+ h7 b& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦 4隻、蒜茸 40克
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- H# ?" u9 ~4 l# i調味料
/ t" M r$ \- Z* J+ etvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉/鹽/糖各少許5.39.217.76& W: I/ Y3 y# P4 f7 O' K7 d6 V& {
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做法5.39.217.76 t) y9 q, N* x! ]& i* V9 j1 Z( S
1.剪去大蝦頭部的刺及腳，沿肚開邊。蝦身灑上胡椒粉及鹽。
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4 q# y) K3 u, Ptvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱小鍋下蒜茸、油，炒 10分鐘至熟，盛起加鹽及糖拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ f1 @( r# A# x7 K
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3.將蒜茸均勻地鋪於蝦上，開大火，隔水蒸約 8分鐘即可。8 E! x3 Y7 P$ F; H: B$ I+ F3 ?
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貼士
4 X, b0 J+ Z* D3 m$ i煮多了的蒜茸可放在雪櫃儲存約一星期，可用來炒菜或煮茄子亦可。 |
發表於 2011-1-6 05:41 AM
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