材料
8 c, I% t! A$ |& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑（切片）/葱（切段）各 60克、蒜頭（切片） 1瓣、芫荽（切段） 20克、美國桶蠔 600克、生粉適量
) n' k c4 f# C
b5 p$ }4 s1 B$ n9 n+ S公仔箱論壇調味料公仔箱論壇0 _* I; L# T1 C
胡椒粉/鹽各少許、老抽 2湯匙、紹興酒適量
4 [. J1 b) [5 u0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B6 { J* r' a7 ?2 w1 D
醬汁5.39.217.76. `$ K: w/ Y- |% a5 R
糖 1湯匙、生抽 2湯匙、水 3湯匙、生粉 1茶匙、蠔油 2湯匙# U" m* L8 e) D. W. I9 h7 L1 R7 ?2 [
f3 M/ |5 x G: {9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: a$ ]- e( F7 x8 \% R) h做法9 b# w0 K+ }/ s
1.將蠔油、糖、生抽、水及生粉拌勻成醬汁備用。
5 ^' @9 `" S; b( I/ A) e, y
2 e7 r9 x' M9 w2.蠔用生粉揉勻，然後用水冲淨。
+ g: Q+ L# H5 X! k0 o, d6 D$ Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _+ v' d0 x9 v8 Z2 C! E
3.將蠔汆水 1分鐘，盛起後用少許鹽、胡椒粉及老抽拌勻調味。tvb now,tvbnow,bttvb: K9 N% |7 V$ V3 Q
6 k6 c; n9 A9 i6 K4.開中火，燒熱鑊落油，加入薑、葱炒 2分鐘，下蒜片、蠔、已拌勻的醬汁，蓋上蓋，煮 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z1 J% b+ K* ?" l7 Z* n
9 z. y& T8 A6 o) a4 e! {( r
5.開蓋灒酒，加入芫荽，蓋上蓋焗 1分鐘便可。
( I" e( ]) p3 g8 w6 m& x. P5.39.217.76
. ?% }2 _* [/ ~4 F" B, q; _' N* `5.39.217.76公仔箱論壇) B8 e+ e+ k( Y
貼士
% k% S5 E' z$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑葱做法變化多，但大家可先將食材走油，再焗熟就可以了。 5.39.217.76" E% B2 Y0 {0 a, ?* H
|
發表於 2011-1-6 05:39 AM
| 
發表於 2011-1-6 12:06 PM
| 
