材料
) T3 ]9 Q& O2 {4 L6 I cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑（切片）/葱（切段）各 60克、蒜頭（切片） 1瓣、芫荽（切段） 20克、美國桶蠔 600克、生粉適量
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調味料
9 V; ?& u) e+ N0 c8 ~tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉/鹽各少許、老抽 2湯匙、紹興酒適量
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* U0 [% H9 t! F0 I2 b醬汁
. _4 [* W9 |. J. O( ?+ O公仔箱論壇糖 1湯匙、生抽 2湯匙、水 3湯匙、生粉 1茶匙、蠔油 2湯匙公仔箱論壇: n$ ~5 `- j% R7 H2 R7 s
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做法
) `* @5 U" a9 E0 c0 y7 |公仔箱論壇1.將蠔油、糖、生抽、水及生粉拌勻成醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb D$ f( g3 e' _3 e
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2.蠔用生粉揉勻，然後用水冲淨。5.39.217.760 q9 B0 `; j' D1 k5 D' M
# c; O! r7 v5 ntvb now,tvbnow,bttvb3.將蠔汆水 1分鐘，盛起後用少許鹽、胡椒粉及老抽拌勻調味。
: I! r. s- @% M% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Y v5 x; S8 g! S6 D公仔箱論壇4.開中火，燒熱鑊落油，加入薑、葱炒 2分鐘，下蒜片、蠔、已拌勻的醬汁，蓋上蓋，煮 5分鐘。5.39.217.76. W# G) C3 Q& m8 ]" N- [
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5.開蓋灒酒，加入芫荽，蓋上蓋焗 1分鐘便可。1 `% J% f, s+ I
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薑葱做法變化多，但大家可先將食材走油，再焗熟就可以了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c8 n5 d. Z$ Y7 L2 T" u; E
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發表於 2011-1-6 05:39 AM
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發表於 2011-1-6 12:06 PM
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