各國變態飲食真是讓人吃了一驚。日本人愛吃魚的生殖腺，越南人愛吃未發育鴨子的胚胎，格陵蘭島上的因紐特人還用鯨魚做菜。吃墨西哥的牛腦肉卷餅那是要冒很大風險的。你敢不敢嘗一嘗?
/ o( L, H, I; Z: `0 btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) o) f6 v! N M+ p8 v
1.日本的魚白 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I1 w) s" V0 S1 A% ~
( E+ Q4 G5 X2 j% V5.39.217.76鑒於魚子醬不論在日本還是世界其它國家都如此受歡迎，也許吃魚白大概應該不是什麼過分的事了。日本食物「Shirako」，日語意為「白色的孩子」，其實就是雄性鱈魚、琵琶魚、河豚魚等魚類的生殖腺。在經過烹飪的情況下，魚白會呈奶油和膠狀。但是，多數「身體還有待發育」的日本人會選擇生吃這道菜，而且吃得津津有味。 公仔箱論壇4 W: l7 o' A+ C# P7 ~5 P) |; K& i
tvb now,tvbnow,bttvb$ ~4 ~& c- q6 n/ C/ y3 b" Z! i! H
2.挪威的醃鮭魚 tvb now,tvbnow,bttvb j+ F7 P3 L2 M) }; X
4 O1 ]% U+ ~9 L, N* ]
這種挪威傳統食物是用風幹的鮭魚泡在堿液裏製成的。這種具有腐蝕作用的堿液也用於加工烤箱清潔劑和管道疏通液。製作地道醃鮭魚的訣竅就在於掌握好鮭魚在堿液中浸泡的時間，以至於不讓魚的脂肪變成肥皂。當魚肉變成粘滯的膠凍狀時就算大功告成了，但是肉的味道十分難聞。 4 l) V1 I$ k$ X% F8 r' a
5 C; ~- B' e: S: g( F6 B& G, I0 s3.越南的毛鴨蛋 5.39.217.766 w4 L" d( a. j R
1 J* x2 u0 {( g
這種毛鴨蛋其實是一隻還未發育完全的胚胎。越南北方人喜歡吃長得老一些的毛鴨蛋，這時的鴨嘴和腳爪都已顯雛形。通常這種食物都是煮熟了帶殼吃，剝殼前要把裏麵的肉湯吸掉。蛋殼內即將孵化成功的鴨仔骨頭都已成型，但吃起來還是軟軟的。
; p9 s. L/ F0 b5 a9 t5 V. E5.39.217.76
" U0 B: q- I8 |9 R9 A/ x5.39.217.764.墨西哥的牛腦肉卷餅 5.39.217.76 p) l' G( c+ x# o! M* X
9 m- t6 f. B, [' T- ^這種用牛腦肉做成的卷餅也許不一定不健康，但是牛腦的膽固醇含量很高，而且根據醫學教科書所言，瘋牛病的潛伏期可達50年。吃這種食物可是會冒很大風險的。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [3 X- p& w4 B5 C6 J( K6 A7 K
5.39.217.76( W4 @9 o+ |) r, j% |
5.英格蘭的黑布丁 5.39.217.76 J4 i- h! Q/ G3 t+ W% q: O
( j; J3 M8 p+ D/ W `' f/ {$ I此黑布丁其實並非布丁，而是一種用動物血、肉、脂肪、燕麥和麵包加工成的香腸。英國人會在早餐時切上幾片，和烤豆、西紅柿、蘑菇、雞蛋一起吃。但是油煎過的黑布丁不僅會提高膽固醇，還使食物的營養成分遭到破壞。 tvb now,tvbnow,bttvb4 e7 E% y, i% P2 I O! r# h( E! Q
tvb now,tvbnow,bttvb' J6 `( O, w9 K7 m& o$ N* x" J
6.巴西的水豚肉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z, k" X x+ M. U2 v& q5 y
/ Y' S4 O$ H( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一隻成年水豚的體長可達4英尺，體重達140磅。巴西人通常將水豚肉和蒜泥、洋蔥、辣椒、桂葉一起醃漬5小時，做成燉菜。水豚肉之所以受歡迎的一個原因竟然是因為天主教徒周五不吃肉，而當歐洲傳教士最早在16世紀見到水豚時，是把它當作魚來看待的。
% U' E3 h5 o$ o4 r: ~& otvb now,tvbnow,bttvb7 M8 [% x* l( E: S' [
7.格陵蘭島的鯨皮菜
: V* l+ }0 w1 I6 \公仔箱論壇
) T9 y) Q3 Y" K+ H& l# Q( |" q% Z5.39.217.76自距今最近的冰川時代起，格陵蘭島上的因紐特人就開始坐在橡皮船裏用魚叉捕獵體重達3500磅的鯨魚。在短暫的夏季，他們還會捕獵獨角鯨。所謂鯨皮菜就是用鯨油和鯨皮做成的飯菜，據說還很嫩。完整意義上的鯨皮包括橡膠狀和榛子味的魚皮，耐嚼的白色脂肪，還有中間那層木塞狀的保護層。 |
發表於 2011-1-5 01:19 PM
| 
