材料
& L, J) _( t$ @- X牛肉（切薄片） 150克、薑（切片） 38克、葱白（切段） 75克、蝦子/蒜茸各半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. @1 v7 a% ~- a7 L7 ]0 V0 s
! b0 N& m. r% o T; w8 G6 c+ G$ g醃料
8 J& b$ Z4 D0 Y8 B5.39.217.76生抽/糖各半茶匙、生粉水少許、鹽 1/8茶匙調味料：蠔油半茶匙、麻油/生粉水各少許; E0 h" Q# t/ M' r8 `
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1 I8 b" x+ @! F; p0 }& [# i& n5.39.217.76做法
) U/ ?1 T1 j9 q# g5.39.217.761.先將醃料的糖、生抽、鹽及生粉水拌勻，加入牛肉拌勻醃 10分鐘。
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4 g; w7 e8 v( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火，燒紅鑊下油，放入薑片炸至金黃撈起。5.39.217.765 w0 Q7 ]& M6 @; c
) [; B( r6 k$ O/ S" A: A8 P: Ctvb now,tvbnow,bttvb3.燒紅鑊，下油下葱白，灒少許水，爆香盛起。tvb now,tvbnow,bttvb. y5 [% y: e- ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]& |- y @1 t/ B+ }# @
4.原鑊下油，下牛肉煎熟盛起。
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* E, \) n; P3 l% @5.39.217.765.蠔油加入生粉水拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb% Z* U! \% g1 z8 u0 ]# R" k/ ? R
8 }, ^8 G6 Q* g: g. g6 G公仔箱論壇6.燒熱原鑊，下蒜茸、葱白、薑片、牛肉、蝦子、麻油兜勻即可上碟。 |
發表於 2011-1-5 05:20 AM
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發表於 2011-1-6 12:02 PM
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