材料3 L- ~6 V' I' R8 E5 R) m2 I
牛肉（切薄片） 150克、薑（切片） 38克、葱白（切段） 75克、蝦子/蒜茸各半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |7 }8 u7 D3 ^9 y! o) E! I' Q# |, D/ }7 o
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醃料
0 _! L3 i; l0 |9 [% i; {% m v生抽/糖各半茶匙、生粉水少許、鹽 1/8茶匙調味料：蠔油半茶匙、麻油/生粉水各少許tvb now,tvbnow,bttvb! ? p" Q/ F, d0 R1 g
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做法公仔箱論壇% Y- @; P+ |( p* N
1.先將醃料的糖、生抽、鹽及生粉水拌勻，加入牛肉拌勻醃 10分鐘。
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: s1 w( s( _6 ^9 [tvb now,tvbnow,bttvb2.開大火，燒紅鑊下油，放入薑片炸至金黃撈起。5.39.217.76- N& }& ?2 V. c& ~9 [5 F" \
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3.燒紅鑊，下油下葱白，灒少許水，爆香盛起。
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4.原鑊下油，下牛肉煎熟盛起。
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: z3 H: U# y1 Y9 b: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蠔油加入生粉水拌勻備用。
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) g* w& v# i7 d. G4 e+ qtvb now,tvbnow,bttvb6.燒熱原鑊，下蒜茸、葱白、薑片、牛肉、蝦子、麻油兜勻即可上碟。 |
發表於 2011-1-5 05:20 AM
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發表於 2011-1-6 12:02 PM
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