材料
4 Z) g2 q- s. M8 _公仔箱論壇番茄 1個、帶子 110克、雞蛋 4隻、葱花 20克2 s, C, ] p& S( D8 e8 X, Y$ z* j9 N
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調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K% H1 X. q7 I8 G5 q0 f5 [6 F: A
鹽/胡椒粉/糖各半茶匙、生粉水 1茶匙、生油 2湯匙
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做法
9 n) v k4 T/ G \+ c1.番茄和帶子分別切粒。" t& L0 {3 f! e0 d# b# f
9 l5 K5 n0 L! b9 c4 _2.燒滾水,放入帶子汆水,撈起,瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q; L: m, U( J& d$ _$ a7 y$ b
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3.雞蛋加入葱花、糖、鹽、胡椒粉、生粉水、生油、番茄粒、帶子粒後,拂勻。
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4.開大火燒熱鑊下油,收細火,下蛋漿不停兜炒至蛋熟即可。
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帶子要先汆水煮熟,然後用乾布吸乾,減少水份,炒蛋時就不易出水。
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