材料公仔箱論壇0 B! x2 \% Z' [+ [6 E: _
番茄 1個、帶子 110克、雞蛋 4隻、葱花 20克
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; a1 C6 X* J+ [, t1 z2 u5.39.217.76調味料
- i" h" q0 ]7 ?3 W' ?9 ~鹽/胡椒粉/糖各半茶匙、生粉水 1茶匙、生油 2湯匙
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' y1 C1 y# Z' h; A/ o做法 公仔箱論壇" L6 A3 G6 w' i: z
1.番茄和帶子分別切粒。
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0 q( Z2 k- p# m' S5 r' J2 u2.燒滾水，放入帶子汆水，撈起，瀝乾備用。( h& ~/ M' Z7 q1 ~0 Z( ]+ F$ Z
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3.雞蛋加入葱花、糖、鹽、胡椒粉、生粉水、生油、番茄粒、帶子粒後，拂勻。公仔箱論壇) F' [; V5 P+ a$ @+ c9 Z) r# Y8 r
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4.開大火燒熱鑊下油，收細火，下蛋漿不停兜炒至蛋熟即可。
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帶子要先汆水煮熟，然後用乾布吸乾，減少水份，炒蛋時就不易出水。 tvb now,tvbnow,bttvb% R) u9 _; p3 N2 D, m+ M! }
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發表於 2011-1-5 05:18 AM
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