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[冷知識分享] 煮飯為何不宜用自來水?

答案:煮飯時宜用白開水,這樣糧食中所含的維他命B1可免受破壞。5.39.217.76+ i" _' n: N- X1 T
公仔箱論壇! Q1 |( M$ K' a
反觀自來水含有的氯氣,在煮飯過程中會令糧食中的維他命B1損失大約三分之一左右。
我覺得煮到好好食
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