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[中式食譜] 毛豆鮮蝦丸

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h  ~/ S3 L$ {; b# f3 |
蝦仁(去殼去腸)/魚肉各半斤、毛豆仁 2両調味料:鹽/白胡椒粉/水各少許
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+ l* G* X; }! ?; H/ l' D5.39.217.76做法
9 G) X5 a- E( F5 Z: b- I5 G, Vtvb now,tvbnow,bttvb1.鹽中加少許水拌至溶化,加入魚肉中,下白胡椒粉攪拌至微微起膠。
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! [' ?2 l7 v; N& Vtvb now,tvbnow,bttvb2.毛豆仁放入滾水中汆水,盛起切碎備用。
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3.蝦仁切丁後,略剁,加少許鹽。將魚肉、蝦肉加入毛豆中,拌勻。5.39.217.761 B6 M" n1 O: d# d
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4.將魚肉唧成球形,放入滾水中灼至浮起即可。5.39.217.76, Q  W  v+ \5 K

1 ^  e/ _( {6 C+ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。直接把鹽加入魚肉中很難會均勻,所以最好先用水把鹽拌勻至溶化才慢慢加入。
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