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蝦仁（去殼去腸）/魚肉各半斤、毛豆仁 2両調味料：鹽/白胡椒粉/水各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K# ]7 {- a- _; y8 `2 G8 ~
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. i$ R$ i3 f$ r% s做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f7 i3 d$ Q9 `: X9 @
1.鹽中加少許水拌至溶化，加入魚肉中，下白胡椒粉攪拌至微微起膠。5.39.217.76+ @3 d+ W; m) F- V5 H4 q( c5 c0 |
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2.毛豆仁放入滾水中汆水，盛起切碎備用。5 j p: p0 G3 [) J K( S
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3.蝦仁切丁後，略剁，加少許鹽。將魚肉、蝦肉加入毛豆中，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _+ O: N; i$ I
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4.將魚肉唧成球形，放入滾水中灼至浮起即可。
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5 b3 c# u' Y1 k直接把鹽加入魚肉中很難會均勻，所以最好先用水把鹽拌勻至溶化才慢慢加入。 |
發表於 2011-1-4 05:44 AM
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