材料
; Y9 q& @8 A7 O1 G) m/ V9 t+ E3 Xtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁（去殼去腸）/魚肉各半斤、毛豆仁 2両調味料：鹽/白胡椒粉/水各少許
) Y, T9 O r5 r% A2 ]9 i) p8 n, V8 ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v' V. }# u0 D& l8 Z8 N7 B
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做法
; }' e, m+ F3 q9 R" a$ G1.鹽中加少許水拌至溶化，加入魚肉中，下白胡椒粉攪拌至微微起膠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I! m, T( R% R+ `* y: w
! ]; H" h6 @$ p0 p( m3 J, ]# R1 Z公仔箱論壇2.毛豆仁放入滾水中汆水，盛起切碎備用。公仔箱論壇* E$ C. U; u; l" l+ [4 X
; m" I7 Z0 c8 U) ~$ w# h3.蝦仁切丁後，略剁，加少許鹽。將魚肉、蝦肉加入毛豆中，拌勻。
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4.將魚肉唧成球形，放入滾水中灼至浮起即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v, a a3 o) L! F; L
5 M# [% m# T$ r! h, I直接把鹽加入魚肉中很難會均勻，所以最好先用水把鹽拌勻至溶化才慢慢加入。 |
發表於 2011-1-4 05:44 AM
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