材料
F8 i7 j2 m5 G" D蝦仁（去殼去腸）/魚肉各半斤、毛豆仁 2両調味料：鹽/白胡椒粉/水各少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ ^- A/ O. F; L" c+ b9 q
1.鹽中加少許水拌至溶化，加入魚肉中，下白胡椒粉攪拌至微微起膠。* a& ?# B2 }$ r' R
% H5 f: q6 ^: L2.毛豆仁放入滾水中汆水，盛起切碎備用。公仔箱論壇! ~; D/ h) u0 s$ c, f
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3.蝦仁切丁後，略剁，加少許鹽。將魚肉、蝦肉加入毛豆中，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u7 H$ u$ \) E
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4.將魚肉唧成球形，放入滾水中灼至浮起即可。tvb now,tvbnow,bttvb- z0 e: Q% y% G! ^0 j
/ V9 H* P4 ?+ k5.39.217.76直接把鹽加入魚肉中很難會均勻，所以最好先用水把鹽拌勻至溶化才慢慢加入。 |
發表於 2011-1-4 05:44 AM
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