材料5.39.217.769 k% F" [' I8 V; ^) D
蝦仁（去殼去腸）/魚肉各半斤、毛豆仁 2両調味料：鹽/白胡椒粉/水各少許tvb now,tvbnow,bttvb3 R) e1 ~, P: G3 h7 g( E, s
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做法
! q% g( M2 G1 |; Y' V5.39.217.761.鹽中加少許水拌至溶化，加入魚肉中，下白胡椒粉攪拌至微微起膠。
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2 W3 r l2 d. v( R/ g A4 b& q2.毛豆仁放入滾水中汆水，盛起切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 B" r T% G4 l& ?4 n" G6 b( _
$ J: E, Q3 c. Y: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦仁切丁後，略剁，加少許鹽。將魚肉、蝦肉加入毛豆中，拌勻。
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4.將魚肉唧成球形，放入滾水中灼至浮起即可。
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) i! v, D9 x$ c/ _3 y! O2 m) F直接把鹽加入魚肉中很難會均勻，所以最好先用水把鹽拌勻至溶化才慢慢加入。 |
發表於 2011-1-4 05:44 AM
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