材料
, m# u& R" C0 W5 V* V4 h# S蛋（拂勻） 5隻、硬豆腐 1盒、香菜（剁碎） 2湯匙、甜菜脯（切碎） 1湯匙、魚肉 300克、馬蹄（剁碎） 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E: d* ?) T/ U- {
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調味料2 }# m( X; |8 i+ j5 m: X6 C
惹味粉 2湯匙、白胡椒粉 1茶匙、糖半茶匙% j% x5 S- z6 N I
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+ p+ j* `$ r: y$ g7 P, u( B: Ntvb now,tvbnow,bttvb做法
! |8 W6 a" a3 j5 U) v1.豆腐用廚紙包好，用碟壓實，吸乾水份，把豆腐壓碎。公仔箱論壇9 b6 F0 h" }! @) k( K
( {: G, U" y9 N$ ~# Z8 M6 ~* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐中加入甜菜脯碎、馬蹄碎和香菜碎略攪後，加魚肉、惹味粉、白胡椒粉和糖拌成餡料。
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; H! ?7 N( I1 ^7 h1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蛋漿用湯殼舀少許到平底鍋中攤成圓餅，以小火煎至半熟，加入餡料，將邊位壓實。臨食時放入火鍋中煮至全熟即可。5.39.217.765 U; S2 h; Q; p0 @1 k
5 g5 A4 K5 x* t4 H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l# o0 c! j @2 ^( w, g
蛋餃皮煎至半熟時便要包餡料，這樣蛋邊才能黏實，若怕散開，可在邊位加點生粉水來增加黏性。
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發表於 2011-1-4 05:43 AM
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