材料
; i6 U' r M- M, N) a7 u* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋（拂勻） 5隻、硬豆腐 1盒、香菜（剁碎） 2湯匙、甜菜脯（切碎） 1湯匙、魚肉 300克、馬蹄（剁碎） 200克5.39.217.76" ?* X( U: y7 Z$ l. j( q9 B- C' V: H
6 c7 d' `6 @; l$ b, |" j1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
) r; i9 ]# P5 g( L/ g% W! j& q公仔箱論壇惹味粉 2湯匙、白胡椒粉 1茶匙、糖半茶匙
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( H1 e7 {# U" N4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法" A# ~% v) W9 y) r0 I
1.豆腐用廚紙包好，用碟壓實，吸乾水份，把豆腐壓碎。
' G E6 k' X4 q" b# [5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ F) f* B$ `8 o( Z公仔箱論壇2.豆腐中加入甜菜脯碎、馬蹄碎和香菜碎略攪後，加魚肉、惹味粉、白胡椒粉和糖拌成餡料。
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3.將蛋漿用湯殼舀少許到平底鍋中攤成圓餅，以小火煎至半熟，加入餡料，將邊位壓實。臨食時放入火鍋中煮至全熟即可。公仔箱論壇. K; s/ K |* F1 t$ R# a
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1 _ N" x! _% H1 u' F& K6 X5 ~蛋餃皮煎至半熟時便要包餡料，這樣蛋邊才能黏實，若怕散開，可在邊位加點生粉水來增加黏性。 5.39.217.76! I* A! V6 u. ]1 a. j* E* _9 ~
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發表於 2011-1-4 05:43 AM
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