材料
+ g7 p" y( m; e# J$ k Ztvb now,tvbnow,bttvb蛋（拂勻） 5隻、硬豆腐 1盒、香菜（剁碎） 2湯匙、甜菜脯（切碎） 1湯匙、魚肉 300克、馬蹄（剁碎） 200克
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調味料公仔箱論壇 v5 n+ i v1 p
惹味粉 2湯匙、白胡椒粉 1茶匙、糖半茶匙
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, k$ y) Z" W$ p2 E) V8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇/ W9 G7 q2 M7 T+ {- B" p) g3 J
1.豆腐用廚紙包好，用碟壓實，吸乾水份，把豆腐壓碎。5.39.217.76, I+ w, [5 |" V4 t9 W1 R( B
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2.豆腐中加入甜菜脯碎、馬蹄碎和香菜碎略攪後，加魚肉、惹味粉、白胡椒粉和糖拌成餡料。5.39.217.76: [- v, C3 b5 [# \5 a j1 h5 d
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3.將蛋漿用湯殼舀少許到平底鍋中攤成圓餅，以小火煎至半熟，加入餡料，將邊位壓實。臨食時放入火鍋中煮至全熟即可。
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E6 T5 b6 O. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋餃皮煎至半熟時便要包餡料，這樣蛋邊才能黏實，若怕散開，可在邊位加點生粉水來增加黏性。 ; ]7 a/ o4 q8 j1 \1 d) l
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發表於 2011-1-4 05:43 AM
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