 1 m6 q- V5 e7 G: y" u* o
公仔箱論壇# D1 c- [) l; S
材料" G+ D! h$ A, i* q; u
豬絞肉 1斤、香菇（浸軟去蒂） 20朵、鹹蛋黃 3個、地瓜粉/香菇水各 2湯匙調味料：惹味粉 2茶匙、黑胡椒半湯匙、酒 1茶匙公仔箱論壇8 s+ H+ Z1 Z7 O* K& T$ n+ u2 ~/ V
) K& c$ @; d8 z2 ?3 C3 {5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [8 ^6 o' S& J( ^
做法
v k- m3 ] p/ S公仔箱論壇1.香菇切丁；鹹蛋黃切成小粒；豬絞肉加入惹味粉、黑胡椒和酒拌勻。公仔箱論壇% B5 o% \- H; |6 z4 H6 g, d5 k
- ]$ l# l ?! D5 }' P, {5.39.217.762.將香菇水、香菇粒和鹹蛋粒混合，沿同一個方向攪至有黏性，加入地瓜粉，撻至起膠，包保鮮紙，放入雪櫃冰格雪 1小時至稍硬身。
) \- n! J) n# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 J& n! X$ i0 V. o3.將攪拌好的豬肉，用雪糕勺挖出球形，食時用湯或水灼熟至浮起即成。
% u3 q8 c5 A* E" v1 Y5 z公仔箱論壇
" F! j5 \5 |) a3 x貼士5.39.217.76& i$ n$ I2 m+ c7 y6 A
浸香菇的水可直接加入肉中攪拌，令肉更有香菇味道。
9 z1 X- @! V5 v: g# I公仔箱論壇 |
發表於 2011-1-4 05:42 AM
| 
發表於 2011-1-4 09:47 AM
| 