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- ]5 B1 S/ K$ R2 T5.39.217.76材料
8 x. ?! R9 \% Q9 b: t* i! @# _2 Y: B3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉 1斤、香菇（浸軟去蒂） 20朵、鹹蛋黃 3個、地瓜粉/香菇水各 2湯匙調味料：惹味粉 2茶匙、黑胡椒半湯匙、酒 1茶匙7 g! l3 ^2 Z8 i/ S% @' i$ `
/ R% I8 n. W: Y4 U& Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76$ Z/ }4 I, p9 R; d3 B( }4 I
做法 ; {/ n4 W% t4 N$ ~
1.香菇切丁；鹹蛋黃切成小粒；豬絞肉加入惹味粉、黑胡椒和酒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! j! R9 e3 [) c/ }. ~: _6 g: N
& c9 h, U& ?8 j2.將香菇水、香菇粒和鹹蛋粒混合，沿同一個方向攪至有黏性，加入地瓜粉，撻至起膠，包保鮮紙，放入雪櫃冰格雪 1小時至稍硬身。5.39.217.767 E" H( p' K, s5 D1 T/ E
% m7 b% @$ b1 p2 W+ G3.將攪拌好的豬肉，用雪糕勺挖出球形，食時用湯或水灼熟至浮起即成。
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貼士
* y* P7 T- c8 _" L" o- {" l公仔箱論壇浸香菇的水可直接加入肉中攪拌，令肉更有香菇味道。
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發表於 2011-1-4 05:42 AM
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發表於 2011-1-4 09:47 AM
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