材料8 u# J3 _ Y: Q" D! `; G8 M
肉燥罐頭 1罐、芋頭（削皮切片） 300克、地瓜粉 150克、水 30毫升
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糖 2湯匙、五香粉少許tvb now,tvbnow,bttvb' s7 ^7 s. p& n1 A: A
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做法& H- F) _/ A' G+ k6 V
1.芋頭隔水以大火蒸 15分鐘至熟，壓碎，趁熱加入糖和五香粉拌勻。3 x/ k: G& m4 M+ T" Q' T
0 |# s( A1 {, w( _7 m, G公仔箱論壇2.加入水及部份地瓜粉，再分數次落地瓜粉，搓勻成粉糰。
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# ~: O8 L/ p" S: w+ o3.將粉糰分成小份，壓扁，包入適量肉燥，收合搓成球狀。
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4.食用時將芋頭肉圓以中火煮約 20分鐘。5.39.217.768 U# q4 X) \+ {8 n4 s5 y$ x, ^( ]6 E
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發表於 2011-1-4 05:41 AM
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