| 這湯雖沒有肉類，但非常鮮甜，因為粟米和番茄煮湯後，甜味會釋出在湯內，非常清爽好喝。 | | 材料 | 粟米1條
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椰菜花1棵公仔箱論壇& L" Q6 a; [- r$ h6 H
芋頭1個tvb now,tvbnow,bttvb( O x& q$ o D, n& G
油豆腐6個0 W! x0 u- f5 P
油2杯
2 p" m' ]# T8 e5 f素高湯5杯公仔箱論壇- }, w& D6 h2 i1 X( \5 b
鹽1茶匙 | | 製法 | 1.粟米洗淨切小段；番茄切厚片；椰菜花切成小朵洗淨；芋頭削皮切小塊後用油炸過撈起。
- u" ^# r: P6 T: @1 p' ?2.煮滾素高湯後用鹽調味，加入粟米、芋頭煮腍，再加番茄、油豆腐同煮。公仔箱論壇* o0 P3 K; N9 e1 j$ o& [
3.椰菜花汆水，用凍水沖洗後加入湯內煮熟即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ b2 _9 O g; V5 R
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發表於 2011-1-3 11:54 AM
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