| 烹調盤菜最少要 30 分鐘，時間愈久味道愈濃。 | | 材料 | 蓮藕-------------600克 tvb now,tvbnow,bttvb J1 d8 Z8 E3 K7 z9 G* ?1 G. H) D
白蘿蔔-----------300克tvb now,tvbnow,bttvb/ N( w) Y% D" n- R% ]5 M
燒肉-------------300克
) p' q2 z) A8 o* E- ?tvb now,tvbnow,bttvb燒鴨-------------1/4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E6 Q" k6 `" l. [9 b0 Y3 D' [# j
白切雞-----------1/4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R' u7 W1 G6 N& N: r
冬菇-------------10個5.39.217.76& o, d' q% Y! J0 R0 p/ E
炸豆腐-----------5塊
: L: N5 d3 M7 F0 l8 ^2 u枝竹-------------300克5.39.217.76- n6 V6 a+ d4 s6 R; E* _4 R. f: T
上湯-------------5碗
$ P% P8 `: D; s: _4 Z7 q) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法 | 1. 蓮藕、白蘿蔔刨皮，切片﹔雞、燒鴨及燒肉分別切件。
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* X# t7 D2 j, d# _' b5.39.217.762. 炸豆腐及冬菇沖淨。枝竹洗淨，浸軟。
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3. 煮滾半鍋水，下上湯及調味料，先放蓮藕、白蘿蔔及冬菇滾至稔。
, M! H7 v/ X7 r3 w- I5.39.217.764. 再下其他材料，煮約 30 分鐘即可。
- E- `+ `9 I; Y2 p5 g4 w2 J9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 調味 | 老抽、鹽及糖------各適量
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發表於 2011-1-3 11:47 AM
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