| 烹調盤菜最少要 30 分鐘，時間愈久味道愈濃。 | | 材料 | 蓮藕-------------600克
. |& ?) K7 L3 z白蘿蔔-----------300克
6 v) y# E9 o# b5.39.217.76燒肉-------------300克
/ O% Q, `1 g0 H! H- `燒鴨-------------1/4隻
3 |# o, c) G9 L3 w+ w, v: T公仔箱論壇白切雞-----------1/4隻
3 ]+ v# g0 D3 m, x# [tvb now,tvbnow,bttvb冬菇-------------10個
) D7 T) E. \' O* Y) U公仔箱論壇炸豆腐-----------5塊( h+ w) j$ m) Y0 U9 G1 ^+ U* B$ w
枝竹-------------300克
, z7 o) \5 A( d( ^8 f( L: {2 \% xtvb now,tvbnow,bttvb上湯-------------5碗
H/ s- Z8 h% o1 }2 q1 J | | 製法 | 1. 蓮藕、白蘿蔔刨皮，切片﹔雞、燒鴨及燒肉分別切件。
& h ?5 r2 @7 |7 Z; z+ \9 ]0 u N! ~9 e* U! F9 X
y/ t! l: h& |2 a) f0 ~% F5 q5.39.217.762. 炸豆腐及冬菇沖淨。枝竹洗淨，浸軟。5.39.217.76! D' G! ~3 {1 d
) L+ {8 @1 e; V5 |7 O5.39.217.763. 煮滾半鍋水，下上湯及調味料，先放蓮藕、白蘿蔔及冬菇滾至稔。
; J( C, ]# n0 f' n2 O- O5.39.217.764. 再下其他材料，煮約 30 分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v/ i4 ~" V4 M. W
| | 調味 | 老抽、鹽及糖------各適量
/ P. H+ N3 e/ N公仔箱論壇 |
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發表於 2011-1-3 11:47 AM
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