| 烹調盤菜最少要 30 分鐘，時間愈久味道愈濃。 | | 材料 | 蓮藕-------------600克
3 X# I2 j1 C# g& F; t2 g! N" {公仔箱論壇白蘿蔔-----------300克5.39.217.76+ G. B* t# Z* j* M
燒肉-------------300克tvb now,tvbnow,bttvb/ j* b/ F5 S3 ?
燒鴨-------------1/4隻tvb now,tvbnow,bttvb3 o$ h. I! l* h8 p6 R' E
白切雞-----------1/4隻
2 D$ \, ^8 S$ h" x# d$ {! otvb now,tvbnow,bttvb冬菇-------------10個
0 Y7 ^2 W% {5 Q- b+ X. H炸豆腐-----------5塊
9 x3 m6 ^# L- p8 W9 O$ Q* R! ktvb now,tvbnow,bttvb枝竹-------------300克
- U+ B$ H2 q& z! ~( z: R2 ?9 a上湯-------------5碗7 ~% L" H+ ]+ r. f
| | 製法 | 1. 蓮藕、白蘿蔔刨皮，切片﹔雞、燒鴨及燒肉分別切件。tvb now,tvbnow,bttvb5 i: S4 U. Q7 r. G: Q- Z# o& h
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M, K9 `: \+ q4 ]! A' ~2. 炸豆腐及冬菇沖淨。枝竹洗淨，浸軟。
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- d" N7 V& H# v2 n& t; ]: Q公仔箱論壇3. 煮滾半鍋水，下上湯及調味料，先放蓮藕、白蘿蔔及冬菇滾至稔。tvb now,tvbnow,bttvb S+ A& ~ W* O' J. a$ v n2 z
4. 再下其他材料，煮約 30 分鐘即可。公仔箱論壇. J4 p c8 t9 u9 Y- m& o
| | 調味 | 老抽、鹽及糖------各適量公仔箱論壇5 f; N; @+ k' ?5 M$ U
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發表於 2011-1-3 11:47 AM
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