| 烹調盤菜最少要 30 分鐘，時間愈久味道愈濃。 | | 材料 | 蓮藕-------------600克
6 I, n3 W* ^' p: r3 R白蘿蔔-----------300克
; |# j9 K; o: U2 q% T8 ^8 L; ^& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒肉-------------300克
; Q$ r4 A8 E, l" Z+ f8 Y) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒鴨-------------1/4隻tvb now,tvbnow,bttvb" v( O( s' i K6 p& b) e& S
白切雞-----------1/4隻tvb now,tvbnow,bttvb0 K, s @* h& }' N2 [+ @1 B( X
冬菇-------------10個
8 n/ f7 i1 O9 z: a0 C炸豆腐-----------5塊/ ] c4 J* c" R/ X
枝竹-------------300克5 |; ^( o6 O' T3 B/ w4 T$ u
上湯-------------5碗
/ u. s, t5 |" B( }2 C+ c | | 製法 | 1. 蓮藕、白蘿蔔刨皮，切片﹔雞、燒鴨及燒肉分別切件。tvb now,tvbnow,bttvb5 l Y3 i, C4 v2 T$ K2 Q0 r& K2 K
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2. 炸豆腐及冬菇沖淨。枝竹洗淨，浸軟。
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3. 煮滾半鍋水，下上湯及調味料，先放蓮藕、白蘿蔔及冬菇滾至稔。
: l L( J: |: W+ V8 S公仔箱論壇4. 再下其他材料，煮約 30 分鐘即可。: F& _4 z2 G I" X
| | 調味 | 老抽、鹽及糖------各適量5.39.217.76! q: Y- I6 i+ M1 v2 t' X' W% q
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發表於 2011-1-3 11:47 AM
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