| 烹調盤菜最少要 30 分鐘，時間愈久味道愈濃。 | | 材料 | 蓮藕-------------600克 + z0 j3 \. Q% o/ C" s1 r
白蘿蔔-----------300克
: @# W0 H+ x5 f. I% H& B, T6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒肉-------------300克5.39.217.76 P' a$ j7 _# i2 T
燒鴨-------------1/4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?/ ]% [7 N6 {$ a5 Y2 W9 X
白切雞-----------1/4隻
; Y2 M9 x4 c/ J' G+ T公仔箱論壇冬菇-------------10個
7 b, ?) X) U$ [# Q7 F4 X炸豆腐-----------5塊5.39.217.76) C, Q, I5 Y' O
枝竹-------------300克" i4 K- K! h, {
上湯-------------5碗4 y( B3 A7 U6 ~' I& O6 g
| | 製法 | 1. 蓮藕、白蘿蔔刨皮，切片﹔雞、燒鴨及燒肉分別切件。
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% a, a( {6 P# H8 p5.39.217.762. 炸豆腐及冬菇沖淨。枝竹洗淨，浸軟。7 }6 u- Q: W. V! E& x* Z/ E/ k8 G
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3. 煮滾半鍋水，下上湯及調味料，先放蓮藕、白蘿蔔及冬菇滾至稔。5.39.217.76. b; U7 D/ q+ o: C1 s6 z! D
4. 再下其他材料，煮約 30 分鐘即可。公仔箱論壇- k8 j! x( J6 D3 |" G7 y* k* ~
| | 調味 | 老抽、鹽及糖------各適量
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發表於 2011-1-3 11:47 AM
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