| 材料 | 雞肉-------------6
: h+ L! G$ U7 c2 b8 H$ Qtvb now,tvbnow,bttvb冬菇-------------半
" W7 H! E7 {- _% F% O; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃-------------1
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腐皮-------------兩張
; A+ _" U+ G: k7 s; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋-------------1隻tvb now,tvbnow,bttvb( H# ?* {! K _. }
| | 製法 | 1. 雞肉切絲，加醃料醃十分鐘。公仔箱論壇+ s. D% V/ n) S" @/ k; S
2. 冬菇浸軟切去蒂，搾乾水切絲﹔筍肉切絲，搾乾水。! V& Y9 V; E4 S4 Y/ o0 q
3. 下油兩湯匙，爆炒筍絲、冬菇絲、雞絲，加入芡汁炒至汁乾，再加入黃炒勻，鏟起。待冷作餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {. ~9 F) D8 ^0 ?4 [' ^7 C4 q
4. 把腐皮剪成四吋方形，如腐皮乾硬，要噴些水使其回軟，放上適量之餡料，包成筒形，用雞蛋糊口。放落滾油中炸脆，撈起上碟。5.39.217.76. O! A/ w: ]6 b0 N* _9 D7 f0 b" G
| | 調味 | 醃料7 T8 @( w3 H! H+ {; y/ M* U: ?
蠔油、生抽、糖、鹽、水--各適量
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. {+ h/ [ N# r- q& O8 ^. |! C& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
, m' t9 q) T. z6 M5 Ttvb now,tvbnow,bttvb生粉、水各--------------適量tvb now,tvbnow,bttvb- z8 X0 ]; r5 n! X3 l) N( o
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發表於 2011-1-3 11:45 AM
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