| 材料 | 雞肉-------------6公仔箱論壇5 P; b* V0 _4 r1 R# w+ f
冬菇-------------半公仔箱論壇4 u' `- ^; O$ k. C* U" g/ U
黃-------------1
( q. \, z7 E5 Z7 J* n) C# f筍肉-------------35.39.217.76" b( [( E# n9 E1 X$ w
腐皮-------------兩張
4 O) q& ~1 z% j2 b" H; V2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋-------------1隻tvb now,tvbnow,bttvb# O' [) H+ `* U9 j) ^2 e* y* y
| | 製法 | 1. 雞肉切絲，加醃料醃十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. q" I# I2 |, B$ @5 r
2. 冬菇浸軟切去蒂，搾乾水切絲﹔筍肉切絲，搾乾水。tvb now,tvbnow,bttvb9 U" ~3 l% p' x+ e
3. 下油兩湯匙，爆炒筍絲、冬菇絲、雞絲，加入芡汁炒至汁乾，再加入黃炒勻，鏟起。待冷作餡料。tvb now,tvbnow,bttvb5 q. [0 z1 x% D
4. 把腐皮剪成四吋方形，如腐皮乾硬，要噴些水使其回軟，放上適量之餡料，包成筒形，用雞蛋糊口。放落滾油中炸脆，撈起上碟。公仔箱論壇$ P, O+ C" Q( t' _/ _5 y, L3 U' ?
| | 調味 | 醃料
; K' G0 n2 d" M蠔油、生抽、糖、鹽、水--各適量
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6 F, Q( K& G" [9 O" t5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z9 [- \! k ^* b( i
生粉、水各--------------適量- F& a0 `5 w \) p2 m* }
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發表於 2011-1-3 11:45 AM
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