| 材料 | 雞肉-------------6
$ c! \5 E/ H1 V0 r) `! K5.39.217.76冬菇-------------半5.39.217.76: c; {1 k0 n; M0 g1 R
黃-------------1
' p4 }* ?+ |4 E3 ?) k6 w8 I' jtvb now,tvbnow,bttvb筍肉-------------3
7 }; K& E' h8 D$ k o3 g5.39.217.76腐皮-------------兩張% z* S, {& ], f3 h, |
雞蛋-------------1隻
$ L4 }2 F- D7 X; g- i( ?5.39.217.76 | | 製法 | 1. 雞肉切絲，加醃料醃十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 i0 H0 C/ ?8 r
2. 冬菇浸軟切去蒂，搾乾水切絲﹔筍肉切絲，搾乾水。
T( W3 d1 ~& b# k2 N公仔箱論壇3. 下油兩湯匙，爆炒筍絲、冬菇絲、雞絲，加入芡汁炒至汁乾，再加入黃炒勻，鏟起。待冷作餡料。% U! O8 T+ @6 `2 d
4. 把腐皮剪成四吋方形，如腐皮乾硬，要噴些水使其回軟，放上適量之餡料，包成筒形，用雞蛋糊口。放落滾油中炸脆，撈起上碟。tvb now,tvbnow,bttvb( ?9 m, X7 h0 y! E. p% J
| | 調味 | 醃料
* @) Y8 a2 T3 ~$ s2 p& c( ^1 x# s! Atvb now,tvbnow,bttvb蠔油、生抽、糖、鹽、水--各適量
$ v. }: B8 C/ @% Z. x$ p公仔箱論壇
$ U7 P8 m2 }8 f3 O) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K# z6 ^6 R9 l0 [) ] g, e
生粉、水各--------------適量
8 @8 c2 Z! t( f0 _( U8 v& ?公仔箱論壇
$ c% w' ]' g/ b' N% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
|
發表於 2011-1-3 11:45 AM
| 
