| 材料 | 雞肉-------------68 g6 K/ o; S: N; _
冬菇-------------半
+ r; I7 Y0 W* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃-------------1" H, E- I7 F V& A! }3 e
筍肉-------------3
- q/ F# {9 I& d8 P0 F0 z9 J4 a5 t& ?腐皮-------------兩張
* V. `9 Q% F+ n- {# k3 J" _1 f雞蛋-------------1隻5.39.217.764 g; b6 i$ z" w4 M
| | 製法 | 1. 雞肉切絲，加醃料醃十分鐘。
7 X0 `, F' G% p+ p: ctvb now,tvbnow,bttvb2. 冬菇浸軟切去蒂，搾乾水切絲﹔筍肉切絲，搾乾水。
' K3 f3 O% {6 {, v" ^2 E U3. 下油兩湯匙，爆炒筍絲、冬菇絲、雞絲，加入芡汁炒至汁乾，再加入黃炒勻，鏟起。待冷作餡料。
6 C+ U8 }' R! v) X7 Z; l. x) g4. 把腐皮剪成四吋方形，如腐皮乾硬，要噴些水使其回軟，放上適量之餡料，包成筒形，用雞蛋糊口。放落滾油中炸脆，撈起上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n1 a0 r$ q. i$ `( [
| | 調味 | 醃料
W' O: _, U$ V7 e蠔油、生抽、糖、鹽、水--各適量' f' G9 p8 p! J7 N1 C$ U8 k9 ^2 _
4 E# ~, m/ e& x1 M3 J9 L. ? `芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]# ]' ?7 [6 I$ I. X/ A
生粉、水各--------------適量tvb now,tvbnow,bttvb3 H9 }2 X8 q: z( t; z; x
4 _% L- v" b9 ?% Z0 f+ F0 n9 p% A3 V5.39.217.76 |
|
發表於 2011-1-3 11:45 AM
| 
