| 材料 | 雞肉-------------6: F: X L' K) ?8 g6 d( r' P4 B* C; t: M
冬菇-------------半公仔箱論壇 [3 Y+ p% ~/ T; Q0 M
黃-------------1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W6 O B1 x5 y g
筍肉-------------3! P6 p0 I. P0 e% k1 c+ n& Z
腐皮-------------兩張
# L5 z8 y* P2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋-------------1隻
- V6 t8 l) G3 Ktvb now,tvbnow,bttvb | | 製法 | 1. 雞肉切絲，加醃料醃十分鐘。公仔箱論壇7 k! o$ W" t4 ~7 P* e- o8 K
2. 冬菇浸軟切去蒂，搾乾水切絲﹔筍肉切絲，搾乾水。公仔箱論壇- e7 ~& V3 |% M8 R7 {1 [
3. 下油兩湯匙，爆炒筍絲、冬菇絲、雞絲，加入芡汁炒至汁乾，再加入黃炒勻，鏟起。待冷作餡料。公仔箱論壇0 w! A k, \, s- D* \, Y4 k# s
4. 把腐皮剪成四吋方形，如腐皮乾硬，要噴些水使其回軟，放上適量之餡料，包成筒形，用雞蛋糊口。放落滾油中炸脆，撈起上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w) W% E5 R1 h9 c
| | 調味 | 醃料
* N* K0 d9 `6 x0 P蠔油、生抽、糖、鹽、水--各適量5.39.217.769 w' G9 U! O3 X0 O3 m, d
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芡汁
" V/ J- y& W! s3 G; K公仔箱論壇生粉、水各--------------適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n5 t5 [8 _) k$ V, r7 m
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發表於 2011-1-3 11:45 AM
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