| 材料 | 雞肉-------------65.39.217.76# Z8 a. M2 O/ {
冬菇-------------半- E8 X6 `% D9 w( y( k5 y: P q
黃-------------1tvb now,tvbnow,bttvb/ {3 U$ M; o$ o2 ]
筍肉-------------3
3 P4 m I9 W' c {1 j7 ?5.39.217.76腐皮-------------兩張tvb now,tvbnow,bttvb3 D) W; ^; [! e! B% n
雞蛋-------------1隻$ }5 L+ w/ Z: ]; W' d
| | 製法 | 1. 雞肉切絲，加醃料醃十分鐘。
, B- U) f# v8 d3 M- [9 V5.39.217.762. 冬菇浸軟切去蒂，搾乾水切絲﹔筍肉切絲，搾乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s3 L' S: T8 X0 b9 ]% ?5 a' _
3. 下油兩湯匙，爆炒筍絲、冬菇絲、雞絲，加入芡汁炒至汁乾，再加入黃炒勻，鏟起。待冷作餡料。
: s4 U2 ]$ B4 Z5.39.217.764. 把腐皮剪成四吋方形，如腐皮乾硬，要噴些水使其回軟，放上適量之餡料，包成筒形，用雞蛋糊口。放落滾油中炸脆，撈起上碟。6 [ R6 z& c- J
| | 調味 | 醃料
, P6 Z r+ t" J" c; w2 U蠔油、生抽、糖、鹽、水--各適量tvb now,tvbnow,bttvb4 ]* V& b/ z, ]9 p6 ?* o
$ Z( s H. j( X6 U% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 公仔箱論壇0 O) o8 s( o2 z2 E, e
生粉、水各--------------適量公仔箱論壇4 Y" W4 u8 L5 \$ v
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發表於 2011-1-3 11:45 AM
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