| 1. 鯪魚肉必須為新鮮，魚味才能夠突出。 2. 不要在油過於滾燙時放入魚丸，否則即使外層炸得香脆，內裏可能還未熟透。 | | 材料 | 鯪魚肉---------8
, W7 |+ e y8 y8 }, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽-----------2棵
! H* Q, {( N* ^ | | 製法 | 1. 把糊料拌勻公仔箱論壇1 j# |6 K$ C7 n' @4 L) g
2. 鯪魚肉幼，加調味搞起至膠，加芫荽拌勻，做成魚丸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n+ V- h1 _4 Q2 ^7 p
3. 把魚丸沾滿糊料，放落將滾之油中，用中火炸至黃色，撈起上碟。5.39.217.76" H" `9 m; T) P8 W# y5 Z, E* A1 J
| | 調味 | 調味) X) h- z$ h1 E" ~
鹽、古月粉、水、生粉、油---各適量
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- n% w6 z& y! r8 k, B5 q公仔箱論壇糊料
! q1 d5 Q+ g; G) _合桃肉-------------2# m& ^+ {8 E: M+ b8 K4 x) P$ R
雞蛋白-------------2隻
% M2 v- P5 J3 @ N5 _ M: Utvb now,tvbnow,bttvb生粉---------------4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! |- k" n% s& v) ?: ~; w
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發表於 2011-1-3 11:44 AM
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