| 1. 鯪魚肉必須為新鮮，魚味才能夠突出。 2. 不要在油過於滾燙時放入魚丸，否則即使外層炸得香脆，內裏可能還未熟透。 | | 材料 | 鯪魚肉---------8
$ C# f; X' K: f( F( b$ }芫荽-----------2棵
7 j$ I& j& o8 U0 j6 b( x | | 製法 | 1. 把糊料拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C, H+ D% f9 }' b
2. 鯪魚肉幼，加調味搞起至膠，加芫荽拌勻，做成魚丸。) t" [3 N' W/ P; E$ ^5 ?- h9 H
3. 把魚丸沾滿糊料，放落將滾之油中，用中火炸至黃色，撈起上碟。
# x& c2 F, \1 g7 S4 y公仔箱論壇 | | 調味 | 調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l' q3 [ ?" G" C5 f
鹽、古月粉、水、生粉、油---各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i2 l% }% E2 r& \3 y0 j$ s$ h
! J6 Y5 k. W! q* s' p8 o3 otvb now,tvbnow,bttvb糊料tvb now,tvbnow,bttvb6 Q/ i( f1 w* t. j
合桃肉-------------2
5 I2 A* T- \9 b雞蛋白-------------2隻5.39.217.763 K/ `$ p# ^0 g
生粉---------------4湯匙% L. E% G- ~' v
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發表於 2011-1-3 11:44 AM
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