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[西式食譜] 脆皮芝士矮瓜

麵粉及澄粉可以用自發粉一杯來代替。
材料
矮瓜(需細條的)--------八 2 D, e6 {  z8 F
大片芝士--------兩片 " k" s  T$ {' }! T
脆漿麵粉--------3/4杯 公仔箱論壇* m) M+ A5 G4 \
澄麵--------1/4杯
! p5 R) R' H1 G% j7 J1 d+ ?tvb now,tvbnow,bttvb泡打粉--------1 1/2茶匙
  h* S$ ?, M0 A' |" x0 T公仔箱論壇鹽--------1/3茶匙 5 c. L, V% S: |
水--------2/3杯
5 |7 x3 E% U+ b0 G油--------1 1/2湯匙
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製法
1. 芝士切成小片,矮瓜切雙飛片,夾入一小片芝士(芝士不可露出矮瓜外面),沾滿脆漿,放落滾油中炸至金黃色上碟。炸時用中火。
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