| 煎藕餅要口感出眾，必須在磨蓮藕時磨得幼細些，另要注意吸乾磨出的水份，否則煎的時候很容易便會散開，兼且影響味道。 | | 材料 | 蓮藕--------十
) u+ _6 k7 q' `5 \$ F9 y8 jtvb now,tvbnow,bttvb鯪魚肉--------四 $ g. c$ T* y' t( p# _- y- H" u7 W! z
芫荽--------一棵切碎
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/ V$ m# }. X6 T- l& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
/ n, } B: n. W- O+ i6 u雞蛋--------一隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y& g# O6 _# C: Z1 h7 a
鹽--------1/3茶匙 5.39.217.76- k+ C/ ~5 m- V6 r7 g+ q
| | 製法 | 1. 蓮藕去皮洗淨磨成茸，加調味攪勻。
9 c3 N. k( {+ Z5 A* Z7 K% l! a2. 鯪魚肉剁幼，加醃料攪至起膠。加入蓮藕茸、芫荽、攪勻，用少許油煎熟，煎至兩面都金黃色，鏟起切小件上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p# C- e; c" @( v
| | 調味 | 粟粉--------1 1/2湯匙 \* E* R9 {/ D
古月粉--------少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |, v# ~$ j1 t( B
糖--------1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ w& t. V6 g8 e' h: y0 F, k7 `
鹽--------1/3茶匙
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發表於 2011-1-3 11:42 AM
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