| 煎藕餅要口感出眾，必須在磨蓮藕時磨得幼細些，另要注意吸乾磨出的水份，否則煎的時候很容易便會散開，兼且影響味道。 | | 材料 | 蓮藕--------十
, z! H& u- {0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯪魚肉--------四 5.39.217.76& ~8 p9 Z6 y# l4 o
芫荽--------一棵切碎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {! U0 u! O0 r0 p5 o) I
--------一棵切碎
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醃料
7 o6 q9 Y( s* e9 G. _# f雞蛋--------一隻
. K& X/ @# I0 A% L l公仔箱論壇鹽--------1/3茶匙 # K4 R/ P$ d2 B6 e
| | 製法 | 1. 蓮藕去皮洗淨磨成茸，加調味攪勻。3 I& F) p1 d+ b% D9 i" E4 a
2. 鯪魚肉剁幼，加醃料攪至起膠。加入蓮藕茸、芫荽、攪勻，用少許油煎熟，煎至兩面都金黃色，鏟起切小件上碟。
* P* a6 m7 B% m+ ~) t/ J/ stvb now,tvbnow,bttvb | | 調味 | 粟粉--------1 1/2湯匙
. [8 Y% v7 \& k* xtvb now,tvbnow,bttvb古月粉--------少許
& F) g! c) U2 O5 |, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖--------1/2茶匙
]/ a/ w, p: X6 y, O公仔箱論壇鹽--------1/3茶匙
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發表於 2011-1-3 11:42 AM
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