材料 公仔箱論壇4 U* U, O+ D8 c I- m
白菌（去蒂） 500克、啡蘑菇（去蒂） 150克、雞髀菇 100克、牛油 2茶匙、乾葱（切粒） 2粒、忌廉 100毫升、水 500毫升、百里香適量、黑松露醬 1/2湯匙、蒜頭（剁茸） 2瓣、鹽/黑胡椒各少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb: K# }8 M4 x1 M k- z$ n$ w6 _
1.白菌、啡蘑菇和雞髀菇切粒。, U6 A, s/ u. i( W1 C; y0 h0 J
% P% l# _2 Q* J$ l: I! u& {公仔箱論壇2.在冷熱全能攪拌機按「 Timer」調校 5分鐘，按「 High」加熱，先放牛油，稍溶後放乾葱、蒜茸、白菌、啡蘑菇和雞髀菇，加蓋，按「 Stir」將材料爆香。
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3.下百里香、水，按「 Timer」調校約 5分鐘，按「 High」加熱功能，待滾起後，將「 Blender」調校至 2度，將材料打至細滑。
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9 y+ u$ k9 a4 S2 F4.下忌廉，按「 Timer」調校 1至 2分鐘，再按「 High」，下鹽及黑胡椒調味後盛起，上面放少許黑松露醬即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y# r& o m7 r3 x! a
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' n( L: d4 L6 d/ q公仔箱論壇貼士在喝湯前可灑上幾滴橄欖油，飲落更香。+ N* A4 A; k3 ~0 l7 P, Q# L8 y1 X
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發表於 2011-1-3 05:36 AM
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