材料 $ x( h& m) c$ t! H# I6 k9 }
白菌（去蒂） 500克、啡蘑菇（去蒂） 150克、雞髀菇 100克、牛油 2茶匙、乾葱（切粒） 2粒、忌廉 100毫升、水 500毫升、百里香適量、黑松露醬 1/2湯匙、蒜頭（剁茸） 2瓣、鹽/黑胡椒各少許
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7 `* D* t0 x' w- E+ m1 Y* W1 J3 B. n公仔箱論壇做法
/ d$ x: L$ G! L1 j/ P1.白菌、啡蘑菇和雞髀菇切粒。
. R$ c5 O+ v5 L- A3 ^; z' O公仔箱論壇$ h% V# \7 z+ b/ a# p% Q
2.在冷熱全能攪拌機按「 Timer」調校 5分鐘，按「 High」加熱，先放牛油，稍溶後放乾葱、蒜茸、白菌、啡蘑菇和雞髀菇，加蓋，按「 Stir」將材料爆香。公仔箱論壇+ e; f; _7 L b7 W! `
8 F% J/ Q: N( s- F* ?6 k$ v3.下百里香、水，按「 Timer」調校約 5分鐘，按「 High」加熱功能，待滾起後，將「 Blender」調校至 2度，將材料打至細滑。& x1 A! R+ B, ^3 k N
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4.下忌廉，按「 Timer」調校 1至 2分鐘，再按「 High」，下鹽及黑胡椒調味後盛起，上面放少許黑松露醬即成。 5.39.217.76) {/ f3 z, M! c a# O9 f* Y
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. _: K, [$ g% S5 }$ ]貼士在喝湯前可灑上幾滴橄欖油，飲落更香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D: `# ?% F5 ~
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發表於 2011-1-3 05:36 AM
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