. Z" D0 l' e# I. o( I: U公仔箱論壇林德來：餐飲業公會暫時沒有調升收工宴價格的打算。（圖：星洲日報）% e2 |5 I5 w& u$ h) C O) {/ `( M$ i
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（吉隆坡2日訊）雪隆姑蘇慎忠行餐飲業公會總會長林德來表示，餐飲業公會暫時沒有調升收工宴價格的打算。tvb now,tvbnow,bttvb0 M( p0 N: ]2 P! e( m9 E. a! S& @
“現在的行情已經不是很好，如果我們再漲價，將對業者的生意額造成更大的衝擊。”
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6 @; _; q2 k+ N; V3 ^公仔箱論壇食材漲價提高成本
% |7 j5 f& k$ B0 v8 }) g/ Y) Atvb now,tvbnow,bttvb他向星洲日報透露，政府決定在今年調升1%的消費稅將影響餐飲的生意；2010年有很多食材漲價，直接提高了餐飲業者的營業成本。公仔箱論壇( a* Y! Y$ P3 h# \
他說，大馬的豬肉價格是東南亞國家裡最高的，而且乳豬價格也漲了超過30令吉。公仔箱論壇( N, w: x4 i* }7 U! M$ @% S( W n
“餐飲業者日常用到的白糖價格也調升了數次，多少增加了業者的支出。
1 n6 _, v0 ~0 n7 {7 \) dtvb now,tvbnow,bttvb現在商場裡的人潮不如往常那麼多，到餐館用餐的人數也減少。物品漲價，加重了上班族的負擔，使一些上班族節省開支，不再到餐館用餐。”% }( K6 |! s! F& \2 t: A/ G5 X
林德來指出，業者也比往年更遲接到收工宴訂單，因為雪隆地區的餐館比以往更多，讓私企和公司不擔心訂不到收工宴的桌位。5 f, @3 u o& D3 D! S2 i# s
據瞭解，往年大部份公司都會提早半年的時間訂下收工宴桌位，但是今年他們卻只提早3個月下訂單。
6 D! u( v6 f: ]! N) N0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植耀華（六福酒家總經理）：薄利多銷抵銷成本漲+ l$ C2 q: o7 d8 _
六福酒家總經理植耀華指出，由於餐飲業的競爭很大，所以六福酒家的收工宴價格並不會起價。tvb now,tvbnow,bttvb- S8 {' D/ W3 @+ a$ ~
“雖然百物上漲提高了餐飲業者的營業成本，但是我們並不打算調高收工宴的桌位價格，避免對生意額造成影響。”' v" k3 y0 z2 n; q
他說，該酒家打算以薄利多銷的方式，抵銷食材成本提高所造成的損失。" b( P1 g" N2 G) p3 M% E
他披露，大部份私人公司都選擇屬於中價位的超過600令吉套餐配套，超過800令吉和高價位的超過1千令吉的配套訂單則較少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N1 h$ F* K, J$ z) {4 ~" D2 j- C
植耀華表示，商家下訂單的高峰期一般落在農曆新年前兩三週的時間，即約1月17日後開始，酒家才會在處理訂單方面較為忙碌。5.39.217.76( v. O& Y" Y8 F* Y
% L4 L/ s$ ?7 {( @4 L公仔箱論壇星洲日報‧2011.01.02 |
發表於 2011-1-2 11:29 PM
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