g5 i. u8 r! M5 ^9 B3 {. d; p公仔箱論壇林德來：餐飲業公會暫時沒有調升收工宴價格的打算。（圖：星洲日報）5.39.217.76$ W- |* W4 |* }( S, x
6 U: [' F4 g. q4 V9 W3 N, h公仔箱論壇（吉隆坡2日訊）雪隆姑蘇慎忠行餐飲業公會總會長林德來表示，餐飲業公會暫時沒有調升收工宴價格的打算。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W" O( q' {& \: Y
“現在的行情已經不是很好，如果我們再漲價，將對業者的生意額造成更大的衝擊。”5.39.217.767 B3 D, S- W/ J) ~/ ^7 T
& l" ^" o9 O7 i! D* V4 ^食材漲價提高成本5.39.217.763 B* g: w/ p6 m- W% e
他向星洲日報透露，政府決定在今年調升1%的消費稅將影響餐飲的生意；2010年有很多食材漲價，直接提高了餐飲業者的營業成本。公仔箱論壇5 O/ t1 S3 v0 n' [ J
他說，大馬的豬肉價格是東南亞國家裡最高的，而且乳豬價格也漲了超過30令吉。公仔箱論壇2 i* v F+ E' {( B8 J$ C1 f+ Z
“餐飲業者日常用到的白糖價格也調升了數次，多少增加了業者的支出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I E. a8 R; ~/ `" X, n9 e
現在商場裡的人潮不如往常那麼多，到餐館用餐的人數也減少。物品漲價，加重了上班族的負擔，使一些上班族節省開支，不再到餐館用餐。”
0 M& H9 C: A" e: j/ itvb now,tvbnow,bttvb林德來指出，業者也比往年更遲接到收工宴訂單，因為雪隆地區的餐館比以往更多，讓私企和公司不擔心訂不到收工宴的桌位。
+ ?7 r0 ^4 d8 M+ S0 `! G0 \tvb now,tvbnow,bttvb據瞭解，往年大部份公司都會提早半年的時間訂下收工宴桌位，但是今年他們卻只提早3個月下訂單。
; Z: g! l) L* M4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植耀華（六福酒家總經理）：薄利多銷抵銷成本漲
8 I' m$ a5 r& B% b& F六福酒家總經理植耀華指出，由於餐飲業的競爭很大，所以六福酒家的收工宴價格並不會起價。
7 L. i! K7 g% h“雖然百物上漲提高了餐飲業者的營業成本，但是我們並不打算調高收工宴的桌位價格，避免對生意額造成影響。”
; B; t0 g* f; I他說，該酒家打算以薄利多銷的方式，抵銷食材成本提高所造成的損失。
/ a, R7 U S/ W+ D1 c7 c6 h$ }* ]" e4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他披露，大部份私人公司都選擇屬於中價位的超過600令吉套餐配套，超過800令吉和高價位的超過1千令吉的配套訂單則較少。
1 m+ |- C+ t8 W) E4 I& b" B! j植耀華表示，商家下訂單的高峰期一般落在農曆新年前兩三週的時間，即約1月17日後開始，酒家才會在處理訂單方面較為忙碌。
) d1 S9 g% l% {8 y* D5.39.217.76
% ?* p2 q3 l' L4 l [6 j. q8 m# Itvb now,tvbnow,bttvb星洲日報‧2011.01.02 |
發表於 2011-1-2 11:29 PM
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