說到英國的飲食文化,又怎能少得「Tips」(貼士)。
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200 多年前,高級餐廳會在客人的桌上放一個小碟
+ [* P5 J6 C% S- t碟上放了張寫上「To Insure Prompt Service」的紙條tvb now,tvbnow,bttvb* }. s w8 O/ T* l
提醒客人在點餐前給侍應們些許金錢,以保證快捷又有效率的上菜速度5.39.217.76% n1 D" `8 X4 U, u8 f( R. \: B
這種變相「賄賂」的飲食文化,流傳至今公仔箱論壇) A0 q+ d- j9 q; d4 r; q
不同的是,客人會在結帳時,就服務水平、食物質素,給予額外的金錢作 Tips 之用。 |