返回列表 回復 發帖
smy

上級忍者

Rank: 4
1#
打印
tT
發表於 2011-1-1 04:35 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[烹飪技巧] 蝦仁先冷藏更脆口

要蝦仁炒得乾身爽脆，購買後最好盡快剝殼，避免用手擠出蝦肉，這樣可保持蝦肉的彈性5.39.217.760 D1 W8 V# Y3 h; J

) W1 P9 T% K5 g. _+ ~7 V, b烹調前最好先冷藏約二十分鐘，然後洗淨用乾布或紙巾吸乾水分，脆口效果更佳。
收藏 分享 評分
回復 引用

訂閱 TOP

返回列表