| 用白醋來調味可減少用鹽量，避免攝取過量鈉質而影響血壓。 | | 材料 | 茄子 3 條tvb now,tvbnow,bttvb3 G! j. u* N3 F; m: j6 v
薑末及蒜末 各 1 茶匙
8 ~% W9 C) ^( ^0 r5 v( ~tvb now,tvbnow,bttvb蔥末 1 湯匙
& l+ c, B+ C0 M% C$ K9 Htvb now,tvbnow,bttvb芫荽末 1 湯匙
1 V6 |- r0 {0 `' v$ _; @3 i3 E' N1 \tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒絲 隨意 | | 製法 | 1. 將茄子去蒂加冷水蓋煮至水沸，取出茄子略沖涼後以筷子戳成絲條狀，再切段。公仔箱論壇9 L* Z0 Y5 }0 h
2. 加入其餘材料及調味料與茄絲拌勻，即可享用。 | | 調味 | 調味料
: G; b# z0 ~ L) w公仔箱論壇白醋 1 湯匙，雞粉 ½ 茶匙，糖 1 茶匙，蠔油 2 湯匙，芝麻油 1湯匙+ C3 N- V0 X2 `7 E0 i: S! \
% i) K- {2 X: J9 x9 p7 z+ g5.39.217.76 |
|
發表於 2011-1-1 04:16 PM
| 