| 蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。 | | 材料 | 雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士]5.39.217.763 s- O; J8 \' M
蕃茄 2 個 [切粒]
8 J' o- z' d9 W& C. [- Q/ L+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榆耳 6 克 [浸軟切粒]公仔箱論壇, T* {) F- R9 k' r+ l
竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]: z' B1 V! z( s: W( Y0 E7 y
薑末 1/4 茶匙
8 P& p5 c5 ]/ _" |- d5.39.217.76蔥粒 1 湯匙
# a+ q# P' l# o9 k( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒 2 茶匙 | | 製法 | 1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱，撞入蛋白中，用篩隔去泡沫。5.39.217.76! h* m9 ]% m& T" Z0 K1 a
2. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。公仔箱論壇' h1 [& Z1 l( R6 Z
3. 用2茶匙油爆香薑末，炒榆耳片刻，灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。公仔箱論壇" s9 B; O8 U: g$ \
4. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。
0 \7 D% M# R+ i4 G5. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。 | | 調味 | 調味料：
4 x- X w$ Z; m: _1 T雞粉 1/2 茶匙
0 B" t& m% ~# ~: L: v0 L5.39.217.76水 300 毫升
7 x# u* v# ?$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% I; o) k- j* S$ J. F
芡汁:
6 A: o% t; Q. C7 @1 L2 Q( N公仔箱論壇蠔油 1 湯匙
! J1 ^; o# G) w; z* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 250 毫升
, {: ^: x, n3 @- w$ htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.765 q% d# J4 m/ ]* p0 s
埋芡用料:
" G- H- W, j& h) D9 c1 @$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 o$ i* k) A/ P! y
粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 i2 F9 ?% D* t- _
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發表於 2011-1-1 04:08 PM
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