| 蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。 | | 材料 | 雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士]
2 B! x: ]( a. D; j公仔箱論壇蕃茄 2 個 [切粒]
: z) U* p* c" I3 O榆耳 6 克 [浸軟切粒]公仔箱論壇8 S7 K# o9 B8 n2 W$ N- Q/ t3 u2 E
竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]tvb now,tvbnow,bttvb/ T$ b2 U$ x" c, S
薑末 1/4 茶匙公仔箱論壇/ H2 V) u3 x1 {, D0 l: W
蔥粒 1 湯匙' L6 j3 Y. `7 O, }; ~7 F! j
紹酒 2 茶匙 | | 製法 | 1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱，撞入蛋白中，用篩隔去泡沫。
$ O; v: ~: {' U0 N5.39.217.762. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。公仔箱論壇4 n6 F# n4 N- U
3. 用2茶匙油爆香薑末，炒榆耳片刻，灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。
3 |$ ?: Y: D5 g6 T5.39.217.764. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。
* @$ T3 ?6 |( f' L W5.39.217.765. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。 | | 調味 | 調味料： w# c4 q; R G
雞粉 1/2 茶匙
$ l1 L+ C/ S, x# M( e! @7 M公仔箱論壇水 300 毫升
: G& \* V3 G3 l; J/ Q8 q9 a4 M$ l) S; d, t7 g. h1 k9 ~8 Z
芡汁:
! f. ?0 F4 [: w0 u' s. ~) M蠔油 1 湯匙5.39.217.76% H( O/ R- a+ y3 x$ I
水 250 毫升
+ f7 p; S6 W: ?8 @, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x$ W6 G2 f: C% b1 z0 q
埋芡用料:
9 i0 U) W/ r$ c: G3 Dtvb now,tvbnow,bttvb水 1 湯匙; M3 ^7 C" |8 L" ~
粟粉 1/2 茶匙
2 a* n4 n' c8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
|
發表於 2011-1-1 04:08 PM
| 