| 蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。 |
| 材料 |
雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士]
; P% S0 K& s5 A) e9 U蕃茄 2 個 [切粒]公仔箱論壇4 b2 t8 X2 x' V* I; ?2 y
榆耳 6 克 [浸軟切粒]
3 j. C% S) B9 V! e* c5.39.217.76竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]
9 x, i" R! l2 A8 U公仔箱論壇薑末 1/4 茶匙
6 Z1 _; Z7 D1 U& r$ O. ~8 x5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥粒 1 湯匙5.39.217.762 Y x( G8 w, r# b- O. [7 |: v2 e: F
紹酒 2 茶匙 |
| 製法 |
1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱，撞入蛋白中，用篩隔去泡沫。5.39.217.76$ y. H& [3 }3 N0 T
2. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。1 X# d5 k$ K" o5 l c# @
3. 用2茶匙油爆香薑末，炒榆耳片刻，灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。9 h# ?) ]( ?7 ?7 k) O5 ^- \6 a
4. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。
# w. `' X0 z0 a8 ?8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。 |
| 調味 |
調味料：
% E& M6 A5 W; l5.39.217.76雞粉 1/2 茶匙3 S2 M2 N1 A) h$ `
水 300 毫升- w3 T1 L. y. W
. I1 j( T+ n) r4 [# p芡汁:
, S* p% I+ Z- d3 b公仔箱論壇蠔油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]9 e9 j0 h w# ^5 s; I
水 250 毫升
' A" h6 I( e! i2 N. Z8 m5 l$ G5.39.217.761 Y; @* ^9 t8 m. u+ q8 t* y" L
埋芡用料:
& Z$ Y$ N3 b/ B$ ?4 W0 A. Q5.39.217.76水 1 湯匙5.39.217.76+ m! R( Y7 I8 b
粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. q: I, g" Q0 W w& ~( j! e: _
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發表於 2011-1-1 04:08 PM
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