| 可按個人喜歡飯的軟硬增減水份。 | | 材料 | 免治雞肉 [剁碎雞肉] 250 克 [8 安士/6.5 兩]公仔箱論壇: ~( l% |6 K5 j$ ^$ v: D( G
甘筍 50 克 [2 安士/1.5兩] [切絲]tvb now,tvbnow,bttvb9 ]4 j3 c8 k# O7 z9 ~) I
雜錦果仁 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]5.39.217.76! @: @, b; p6 B. H2 R9 n2 g
提子乾 2 湯匙 [隨意]
. }& a& H( z' `$ b4 a糙米 250 克 [8 安士/6.5 兩]
c" o2 R! W5 O/ C1 e$ h k6 N水 400 毫升tvb now,tvbnow,bttvb V8 F) g. j1 Q
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙 | | 製法 | 1. 免治雞肉及甘筍與醃料拌勻。
0 E! `; ^; K8 ]5 ^2. 將糙米洗淨，瀝乾。將糙米及水放入電飯煲內煮至約全熟。公仔箱論壇; @" k. h4 c% H- `
3. 將免治雞肉及甘筍放上飯面，煮至全熟。
; I5 `! g& z1 C" U; G公仔箱論壇4. 灑上李錦記舊庄特級蠔油、果仁碎及提子乾，拌勻後趁熱進食。 | | 調味 | 醃料：
# c) ~" j: H+ m% g; o4 y" e6 r [: G. `tvb now,tvbnow,bttvb李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙" [8 R; t3 M& [1 z3 e( D
李錦記純正芝麻油 1 茶匙
" r( g; q% d A' |/ H r7 B粟粉 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 }2 L, q5 L2 `3 I
| | *食譜由李錦記提供 | | |
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發表於 2011-1-1 03:57 PM
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