| 可按個人喜歡飯的軟硬增減水份。 | | 材料 | 免治雞肉 [剁碎雞肉] 250 克 [8 安士/6.5 兩]
7 r ~4 i! R0 T$ j- l& u甘筍 50 克 [2 安士/1.5兩] [切絲]2 F# O! z7 A5 y* C, X1 ?! I @1 ]3 P
雜錦果仁 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]
1 s( D9 k. u3 R提子乾 2 湯匙 [隨意]
* d0 w7 P5 ], F6 X0 otvb now,tvbnow,bttvb糙米 250 克 [8 安士/6.5 兩]
. ]% Q4 P( W, b8 q K9 Z5.39.217.76水 400 毫升$ v# e* W) J9 ^' E
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙 | | 製法 | 1. 免治雞肉及甘筍與醃料拌勻。
" X& d! s* z+ O3 ?4 P; V/ Htvb now,tvbnow,bttvb2. 將糙米洗淨，瀝乾。將糙米及水放入電飯煲內煮至約全熟。! Z, P* G0 N% ?! @- Y& `4 ?
3. 將免治雞肉及甘筍放上飯面，煮至全熟。公仔箱論壇- L# M: L4 e% V
4. 灑上李錦記舊庄特級蠔油、果仁碎及提子乾，拌勻後趁熱進食。 | | 調味 | 醃料： 公仔箱論壇0 w D7 W5 u3 v# x9 V3 t' J x
李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙
! ~% m/ \, {4 ^, s* J& x# v; i$ y: M公仔箱論壇李錦記純正芝麻油 1 茶匙
6 l- f! S; v7 n% D6 P5.39.217.76粟粉 ½ 茶匙5.39.217.767 O: Q; i) T7 ?: g
| | *食譜由李錦記提供 | | |
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發表於 2011-1-1 03:57 PM
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