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牛腿肉８００克，1 T l& }. z$ h8 I- U( I6 z; w
啤酒１瓶半，公仔箱論壇( ?$ G$ S6 ~+ Q; t. d2 w. M' u# ^% ]
葱头１００克，
C4 E, [" n1 N3 g( ~" F% C公仔箱論壇面包７５克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [- A4 R L/ X+ Z I! z
煮土豆５００克。
* l+ ^8 K$ n8 s% Q; t \! |, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 f! G' ^( W' N4 w+ B6 R$ u
调料：- Q0 U5 k6 q$ u# z) F" k
食油１００克，
C8 l, p+ q( T- d香叶１片，精盐、
5 H/ s, N/ \; z& S* ^, k/ K胡椒粉适量。 1 o/ P* @' S7 q+ J# B
+ S% N- U# y X# b4 G制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。 |
發表於 2007-7-26 03:47 AM
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