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牛腿肉８００克，0 `* ]$ z8 v" e+ S: |# m4 w# H
啤酒１瓶半，5.39.217.760 x4 s: b0 q) U0 b% W- X' R
葱头１００克，tvb now,tvbnow,bttvb9 s7 Z3 d+ H# m9 L
面包７５克，5.39.217.761 r ]5 {3 o' R: t& ^' |6 D
煮土豆５００克。
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2 m7 _* \/ L% B' X, ]/ p调料：公仔箱論壇# g) I7 ]; Q( x2 m \' f- x% ]1 s
食油１００克，
3 }& p. h+ ?5 C7 [0 l5.39.217.76香叶１片，精盐、
$ G5 _6 Q7 p! ?% Y, E胡椒粉适量。 0 }1 ^6 y: _, w! j5 n
& a( g) X' C, X3 e制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。 |
發表於 2007-7-26 03:47 AM
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