材料：9 i, R; c6 Y) d$ v% z
甘榜雞：1/2隻（斬塊）7 [5 P) j V" a. u' M
冬菇：5朵（浸軟）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i) M: b A4 X
老薑：50克（切片）
9 \5 b2 G% p2 S- \, U9 B! q3 l7 o8 r. Htvb now,tvbnow,bttvb木耳：10克（浸軟，切絲）
3 B6 \ t5 d8 B白米酒：100毫升
|7 F. F5 w. l) V; j, |3 A8 Utvb now,tvbnow,bttvb色酒：1大匙水：300毫升
8 a/ @6 K) e# z! M生抽：1大匙5.39.217.76- m$ d* ~+ f4 L. U3 ]+ S/ ~
做法：! f6 E6 u( ]4 W, u; E( @& u
1.將鑊燒熱，加入麻油2大匙，下薑片炒香，加入雞塊炒至香濃。
9 j4 X3 c$ K% i6 b* y! y5.39.217.762.加入冬菇、木耳和生抽，以大火炒香後，注入水煮滾，改用小火煮約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 C$ d( @/ _+ _' E+ v
3.加白酒再煮滾，最後加入色酒即可吃用。 |
發表於 2010-12-31 01:32 PM
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