[中式食譜] 廣府雞酒

材料：公仔箱論壇. {7 l6 Y2 v" t6 m
甘榜雞：1/2隻（斬塊）公仔箱論壇8 `1 J( A* Y4 N" ~! [3 U; h6 w" U
冬菇：5朵（浸軟）
老薑：50克（切片）
木耳：10克（浸軟，切絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H& y3 G- s' V0 R( N! I5 a
白米酒：100毫升公仔箱論壇5 v& A w+ C8 j. V! t% i+ E
色酒：1大匙水：300毫升5.39.217.767 [/ n4 f% v, N, s
生抽：1大匙
做法：公仔箱論壇, r: {0 q2 Z9 }
1.將鑊燒熱，加入麻油2大匙，下薑片炒香，加入雞塊炒至香濃。
2.加入冬菇、木耳和生抽，以大火炒香後，注入水煮滾，改用小火煮約15分鐘。
3.加白酒再煮滾，最後加入色酒即可吃用。