材料
* t5 c) c) ]6 p0 X. I5 Y雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升
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1 f- T! S) j1 p; [( L) k公仔箱論壇醃料
, V6 n/ K5 w8 _4 Z鹽/米酒/雞粉各適量* R. W! O( t' v% {* V6 P T
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做法5.39.217.768 ~2 R, q2 k& p' N
1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。
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2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。6 B7 U, L, i) X7 g% s
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3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C$ _) C1 T4 e+ Q7 F' U* W+ @! F" |
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貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。 |
發表於 2010-12-31 05:33 AM
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