材料
: ~4 \: h1 Q9 b4 T$ u0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升公仔箱論壇+ A u# c4 Y- M9 I
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z2 @/ S1 S V* b$ B. n+ J- r
鹽/米酒/雞粉各適量
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做法& H/ i3 T/ e8 W, Y+ K7 A
1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。tvb now,tvbnow,bttvb) f# Q a& ~: j0 @8 P# R
, `5 ~1 `. `& p+ v" Ltvb now,tvbnow,bttvb2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。tvb now,tvbnow,bttvb F& W6 g6 Q+ v. S5 Q) T" h
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3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。
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貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。 |
發表於 2010-12-31 05:33 AM
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