料A：
' O8 d* ~" C& Q/ r# l$ Z3 b* S公仔箱論壇鴨......半只（切塊）
, r6 \1 L( l' d; C0 X% E% \2 S清水......600毫升材料B：5.39.217.76, e$ H; I5 m; }) H
沙茶醬......2湯匙
9 c& u h& n2 C } z" V. f- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蔥頭......5粒（剁成茸）tvb now,tvbnow,bttvb/ _7 K' X2 W( F3 [7 S* @8 u
蒜頭......5粒（剁成茸）+ l/ L' i* k) J7 l) T+ q
調味料：
. P9 f4 N9 j) U5 x, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油......1湯匙
( Y1 I) } G# N% c, z w公仔箱論壇薑片......10片
9 `1 D0 }: C& ^. Y5 m2 \) C松茸精......1茶匙, u; m" k6 z7 K& a# D6 v* V
鹽......1/2 茶匙
% Z" \) V7 O9 y3 u/ \4 p( o$ ]烹飪過程：5.39.217.76! O; \( O n# c; J6 h( X+ y' u
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
3 J/ R! q1 K/ J7 {& {5.39.217.7602. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。5 L& Q9 y, d5 l4 s
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2010-12-30 08:01 PM
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