料A：/ \1 A, b6 c- O, O F% G, W; S
鴨......半只（切塊）
& {/ t" x9 z- b% S cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水......600毫升材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i5 M% J' p+ Q9 {) n
沙茶醬......2湯匙
s( k' V; p) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蔥頭......5粒（剁成茸）
+ f) H! p* ]5 m6 r, Y蒜頭......5粒（剁成茸）
0 [) h$ t3 J5 f4 y( v9 j調味料：
# H* H. O, V: {' g/ rtvb now,tvbnow,bttvb醬油......1湯匙
) R- [( T9 z1 |$ e1 h8 M" m9 y- f公仔箱論壇薑片......10片tvb now,tvbnow,bttvb9 @2 G. `( D- @0 p
松茸精......1茶匙
" d$ H5 T- M4 C& V0 ~' K; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1/2 茶匙
$ H' Z0 [1 L$ z ?公仔箱論壇烹飪過程：5.39.217.760 u$ i% z: Q0 t) \& m1 R
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
3 r; y* Q% a9 {02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
! `! Y9 q' S) a7 j) n2 ]% F公仔箱論壇03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2010-12-30 08:01 PM
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