料A：公仔箱論壇1 {6 t. U" a, R( s
鴨......半只（切塊）* M( o0 h9 j- n' z2 ^- P
清水......600毫升材料B：
9 D; t- m& g3 i, X1 C( d, u沙茶醬......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _+ _# W3 t2 d# v3 O) K
小蔥頭......5粒（剁成茸）
, n/ W' E7 L- m. q& B0 o% o: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭......5粒（剁成茸）
5 c% a9 q& J% B( s! y3 C+ x6 R; D公仔箱論壇調味料：
; J* u8 P, I; U0 t. Mtvb now,tvbnow,bttvb醬油......1湯匙
* G: D9 f$ K% j- B薑片......10片公仔箱論壇4 ?# O1 w! ]1 L1 L. J
松茸精......1茶匙
& o2 {! s7 I3 k* c公仔箱論壇鹽......1/2 茶匙
0 i7 q4 L% W/ ^2 M% Y+ T w) L烹飪過程：
( t9 ?7 X" b" O" w, w5.39.217.7601. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
1 O# y# \8 _ a* I5.39.217.7602. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。5.39.217.76$ P- g' ^4 [/ s I
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2010-12-30 08:01 PM
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