料A：公仔箱論壇4 m8 Z4 d3 t1 u u; d S# ^& M8 X
鴨......半只（切塊）# d/ ]( Y2 x4 d* y, X o' W g
清水......600毫升材料B：5.39.217.76( X) `' E$ B( f: S+ _: T& \
沙茶醬......2湯匙
6 q) m, n' D6 d( X! J" }公仔箱論壇小蔥頭......5粒（剁成茸）公仔箱論壇4 r; l2 n& Q; ^+ e( z3 K! ]% C
蒜頭......5粒（剁成茸）5.39.217.76/ U% B t- U6 y: O0 c
調味料：公仔箱論壇* W0 J @ v2 X% y; n; U- p
醬油......1湯匙
6 M5 ~1 G" m: t& e薑片......10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q6 `) H5 n; t4 ~5 h2 L8 I+ J
松茸精......1茶匙
8 H. S; F( D# Y& N- ltvb now,tvbnow,bttvb鹽......1/2 茶匙
5 y7 K. c/ U; m8 v6 H5 ztvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程：
1 f1 W! {! ]4 H* Q01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
, X O7 |2 q0 D$ k4 c! N02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
+ v" B) {0 j( @- ~3 x; P' @tvb now,tvbnow,bttvb03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2010-12-30 08:01 PM
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