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[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

料A:
3 m; Z9 n, ]  [/ z4 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鴨......半只(切塊)5.39.217.76, _, E  e5 [, J6 p& q
清水......600毫升材料B:
, U( j% v5 D7 R9 U5.39.217.76沙茶醬......2湯匙
' P# x/ G  k( r5.39.217.76小蔥頭......5粒(剁成茸)) D" d, ?! B& g5 r9 l- S" x& C
蒜頭......5粒(剁成茸)
# n8 ~; M# e# jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
+ e. \( Z8 K  i( J, p! r醬油......1湯匙
$ ^. Z- }* r( _& }3 t. a公仔箱論壇薑片......10片tvb now,tvbnow,bttvb* [* l/ F7 a3 _# M8 l, y
松茸精......1茶匙
. ?$ y: W7 ]4 q! A( h* wtvb now,tvbnow,bttvb鹽......1/2 茶匙
7 V& S) B, ]  B4 t: c5.39.217.76烹飪過程:1 N  P4 O0 Q* r% Q  T8 I! [
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後,待用。
3 P/ V  Y) ?, u! `4 p  |! O+ [02. 熱鍋,加入3湯匙的食油,待熱後,用中火略炒加入薑片,再加入蔥茸拌炒,最後加入蒜茸炒至香;接著倒入鴨塊及沙茶醬,炒至香,之後加入清水及所有的調味料,拌均後,上蓋,繼續煮至滾。tvb now,tvbnow,bttvb2 q# x; T  `5 N. _
03. 待滾後,轉小火再燜煮40分鐘,至鴨肉鬆軟即可,盛起上桌。
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