料A：
, J. J" o# u- p4 g& ntvb now,tvbnow,bttvb鴨......半只（切塊）! K# g9 _ @* N6 ]' _1 O
清水......600毫升材料B：5.39.217.76) I" _% r1 A4 n* ? a; n9 O
沙茶醬......2湯匙公仔箱論壇. H3 K- d1 T2 h0 `! R
小蔥頭......5粒（剁成茸）
5 b! H' T( t+ R8 @tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭......5粒（剁成茸）
8 W, B% M( g) K* r& ^) Q公仔箱論壇調味料：公仔箱論壇& |7 C) U6 `, K; `& k" K2 d0 Q; M. f
醬油......1湯匙
: N8 @4 I9 \. H1 r/ `) E; L. A* v/ e3 W公仔箱論壇薑片......10片
9 J. c$ N5 n2 ?% x; K4 C5.39.217.76松茸精......1茶匙
# k5 Z* F, t- h- t; o1 p2 y5 Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽......1/2 茶匙
: ~+ ]9 _) ~) H, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程：公仔箱論壇+ g# n7 V- R+ _& G: `& @6 c( ^
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。( |( F6 X+ W4 b8 |$ C6 c7 O
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
( ^( X$ C, g! x! e1 y. Jtvb now,tvbnow,bttvb03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2010-12-30 08:01 PM
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