料A：
" d/ [/ ^& h# N鴨......半只（切塊）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @2 F* R* N' o2 ]8 M: M; j
清水......600毫升材料B：5 |, k8 f) A( @2 c9 u+ ~# v1 w
沙茶醬......2湯匙
5 z5 Z" h& B5 U6 z, i小蔥頭......5粒（剁成茸）
4 O1 O& B! I+ ]1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭......5粒（剁成茸）( L1 v& V- u8 ? v, x: P
調味料：
$ H2 J2 S8 z' d& w) dtvb now,tvbnow,bttvb醬油......1湯匙
5 \, l7 d4 E3 |1 |3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片......10片公仔箱論壇! e2 B! K7 X9 E; a, ]3 r
松茸精......1茶匙
3 \7 O) Q0 v& m& ?' }- D& y5.39.217.76鹽......1/2 茶匙
) h4 h: Q' X" t" L" A烹飪過程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o6 O- ?3 B6 V
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。. E( k: B2 F+ p! Z5 P& x0 j2 t
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。7 }9 S# S5 U; ~7 _
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2010-12-30 08:01 PM
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