“你真是个醋坛子！”从今天起把这句话当成恭维吧！因为会吃醋的人可是比不会吃醋的人健康多多喔！不论是古代，或是现代，甚至是欧美国家，
( [! [' w/ V5 x& h" |' c- I* r公仔箱論壇现在可都是把醋当成健康饮品，简直比红酒还要红呢！5.39.217.76! ~( ?4 P& r e4 ]! e% D
, e! J3 f" n4 {% c( f5 ]" h' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胜过许多营养补充品公仔箱論壇! c: V& D2 n; j% u. B+ Q0 n
醋酸具有促进新陈代谢的功效，可以帮助休息，恢复体力，预防动脉硬化、高血压。日常生活中有技巧地使用醋，将其作为调味料来进行食物的烹调，对健康有所助益。
8 C4 ^6 A0 P8 q% i/ U% t$ E9 B对于健康的人而言，日常生活中若感疲劳时，血液、体液将会变成酸性，因此在激烈运动或劳动后，吃一些以醋调味的料理，将会有助于消除疲劳。
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引起动脉硬化的原因，主要是来自于体内矽酸过多，造成矽酸硬化所致，食醋是有效防止动脉硬化的方法之一。而动脉硬化、脑溢血病人几乎都有高血压的毛病，tvb now,tvbnow,bttvb! t3 Z5 L# }3 E! ^( ^
如果平时巧妙地吃点醋，再加上有规律的生活，则能降低血压，进而预防罹患动脉硬化、脑溢血等疾病。
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醋含有丰富的醋酸，以及会促进燃烧的有机酸类。因此，醋能促进营养素在体内的燃烧及提高热能利用率，进一步提高食物利用率，是在我们身边最易得到、
4 B) A H% N2 l9 {7 H4 V8 V公仔箱論壇最便宜、效果最大的食物。同时，喝醋还能增进食欲并促进消化液的分泌，对摄取食物的消化吸收也有帮助。所以说，当餐桌上油腻的食物较多时，
8 _0 b0 h% i! A* itvb now,tvbnow,bttvb一般人都会对带有酸味的食物特别感觉美味，尤其是吃使用醋料理的食物，更是容易帮助下饭，使其他的菜也更好吃。
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1 b2 V3 w: H( Y- z( f- m8 Btvb now,tvbnow,bttvb目前各种调味料中，已知醋具有很强的杀菌力。它能在30分钟内，杀死化脓性葡萄球菌、沙门氏菌、大肠菌、赤痢菌、腐败中毒菌、好盐性菌等。tvb now,tvbnow,bttvb" W6 }: W1 B" V ?# Q. k
此外，大家耳熟能详的是，醋可以治疗脚气、头虱等疾病，甚至具有解酒的功效，防止恶醉的作用。由于醋酸具有杀菌效果，; l. @* b, b8 X2 s! H. \- K
当然可以用来治疗由霉菌引起的病症，何况还是很便宜的治疗方法，相当值得一试。
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* A y! q0 R. `% q f2 n' w DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋的那些保健秘方5.39.217.76" a( E$ V' u: L) b1 [' R
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蜂蜜白醋露让人苗条
% y* q1 r. |0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想要更苗条、更健康的美眉注意了！蜂蜜白醋露不需改变日常的饮食规律，只需将蜂蜜和白醋以1：4的比例调配，如果是清晨刚醒来，可选择早餐前20分钟空腹喝(记得要刷牙)；如果是中餐和晚餐的话，可在饭后立即饮用。值得注意的是，在挑选白醋时，要挑选由高粱、大米、黄豆制成的天然醋，避免化学添加物，这样才符合现代的健康概念。
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* a6 E9 a+ W* ?7 u' D% g醋花生降血压
$ X/ y& Q8 C G5 k9 D- m根据世界卫生组织预测，到2025年，全球将有15亿人口有血压高的问题，但是血压偏高光吃药也不是办法，或许您可以试试古老的“红衣醋花生”。
1 i ^7 @' M, w* _9 ^ T* y取红衣的花生仁浸在陈醋中，密封一周以上(密封是为了不让花生仁发霉)，每天晚上睡前食用3～5颗的花生，连续服食7天为一个疗程，即可回到正常血压。
9 \! t7 @0 }& }6 i! c4 V公仔箱論壇但这段时间也要注意控制饮食及配合运动，及请医师协助比较安全。# L' ?7 a2 P! B0 V: s/ _! J
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止经痛
* p7 V6 w' l! d$ K5.39.217.76取白芍片100克加上15克的白醋拌匀，以慢火炒到微黄，即可食用。它的主要成分有芍药甘、鞣酸质，中医的解释为“苦酸微寒”，主要作用是入肝经，9 F- v2 G; q J. _0 U0 P% G
因此可养血敛阳、柔肝止痛，对于女性血虚萎黄、月经不顺、痛经，女性心情躁闷的肝郁胁痛、眩晕、头痛具有相当疗效。
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告别金鱼眼
9 m3 [$ w0 P9 A+ X& K2 d5.39.217.76熬夜太晚，第二天眼睛肿肿的，不过别着急，这里提供一个简单的秘方：使用适量的牛奶，加白醋与温水调匀，然后用干净的棉球蘸抹，/ w! h% P1 D, a6 N3 X8 b/ \6 m6 L
反复在眼皮四周按摩3 ~ 5分钟，最后用热毛巾盖住双眼，每天10分钟，你也会是一个“电眼美人”。% ^+ B4 F3 |5 n% [; } k
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理清几个喝醋观念
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4 T& l* ^' S/ y' w# {2 d# @" K5.39.217.76观念一：醋是酸的5.39.217.76! g+ `4 ]( t0 X( g: X
许多人都误以为醋是酸性食品，只敢用来调味，不敢拿来当饮料饮用。健康的血液会呈弱碱性，保持碱性体质就能抵御疾病。
8 L0 q) z8 v& Y: Y公仔箱論壇经过科学实验证明，醋虽然喝起来是酸的，但经过体内燃烧之后，能在两小时内分解排除血液中之乳酸与焦葡萄酸，使血液恢复正常之弱碱性，确实是碱性食品。tvb now,tvbnow,bttvb4 I0 B! @8 U& ]- W' F& d9 Z
5 h+ Y4 c5 z* n# R l日本研究显示，醋能防止体液酸性化，使之保持在弱碱性的状态，促进新陈代谢、防止肥胖、消除肌肉与关节的酸痛、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b# p" A( ^4 k9 Y/ N' y: e
改善食欲、治疗便秘、降低血压、消除心悸与气喘、改善糖尿病。0 K, d1 }: V# B$ B
6 k3 S0 c7 {8 l+ u观念二：胃酸过多不能喝' P" R' T5 Q3 y' Z1 _0 X/ F! \1 a
有很多人以为胃不好或胃酸过多的人不能喝醋，这是因为有些醋含有大量的合成物或酒精，才会刺激胃。酿造醋不仅不会伤胃，还会帮助消化。+ m3 X. ?" j* k+ b6 `2 y$ q$ `) [
因为醋所富含的醋酸与柠檬酸能渗透食物，萃取养分，促进消化，补足器官必需的营养素，增强活力，改善体质。公仔箱論壇- O( t& y* v V7 n2 K
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一般健康的人饮用醋，可以帮助消化，消除疲劳，增强免疫力，预防各种疾病的发生。对于高血压等久治不愈的慢性病患者而言，因为醋在人体内具有排钠的作用，公仔箱論壇3 x$ t/ J% R( U9 Q, T% t; c; F% ^
所以能降低血压，特别是舒张压。其他像痛风、糖尿病、风湿酸痛、肝病、鼻窦炎、胃肠消化系统与皮肤方面的疾病，饮用酿造醋一段时间之后，病情可明显改善。: R0 U% r/ P- ]4 ]( R
) A2 ]* K4 _) X& ~4 D4 L观念三：喝醋骨头会变软公仔箱論壇- c3 Q4 w' h/ u7 v* J" l
过去流传着一种说法，称喝醋骨头会变软，这是一种错误的印象。醋进入身体后，会先与消化器官互动，帮助肝脏新陈代谢，并增进血液循环，
; I1 d9 J; }6 e, a* ?5.39.217.76让人感觉身体的关节柔软、肌肉紧实有力。所以，醋是使肌肉筋络变柔软、有弹性的好东西。
- b& W$ I) v% l$ M" a8 N. ]8 ]/ a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h Z0 C U( y" x; F! h$ a# u
Tips 醋的来历5.39.217.76# t% f# |1 c( p7 t1 y [6 ~
- e4 j: F0 @0 L& W' m2 v' Q" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。传说在古代的中兴国，即今天的山西省运城县有个叫杜康的人发明了酒。他儿子黑塔也跟杜康学会了酿酒技术。后来，黑塔率族移居现江苏省镇江的地方。5.39.217.76( k% ^: Z9 h! @* _6 t
在那里，他们酿酒后觉得酒糟扔掉可惜，就存放起来，在缸里浸泡。到了二十一日的酉时，一开缸，一股从来没有闻过的香气扑鼻而来。
! b# H9 H# C) k) M9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: T- }5 l9 h1 _4 X- a, b
在浓郁的香味诱惑下，黑塔尝了一口，酸甜兼备，味道很美，便贮藏着作为“调味浆”。这种调味浆叫什么名字呢？黑塔把二十一日加“酉”字来命名这种酸水叫“醋”。
+ r2 P2 \% K% R+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。按食醋生产方法的不同，食醋可分为酿造醋和配制醋。配制醋是以食用冰酸醋，添加水、酸味剂、调味料、香辛料、食用色素勾兑而成，仅具有一定的调味功用。8 N7 d& a# f6 N, D# r. I1 ~
而酿造醋，是以粮食为原料，通过微生物发酵酿造而成，其营养价值和香醇味远远超过配制食醋 ，具有调味、保健、药用、医用等多种功用。
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4 Z. W4 b' a/ g" v8 a5.39.217.76中国是世界上谷物酿醋最早的国家，早在公元前8世纪就已有了醋的文字记载。春秋战国时期，已有专门酿醋的作坊。到汉代时，醋开始普遍生产。$ m0 k* ~9 V3 U, O, k
南北朝时，食醋的产量和销量都已很大，其时的名著《齐民要术》曾系统地总结了我国劳动人民从上古到北魏时期的制醋经验和成就，
7 f, }0 o; R- G8 ^# r9 T2 G, _" V" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。书中共收载了22种制醋方法，这也是我国现存史料中，对粮食酿造醋的最早记载。 |
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發表於 2007-7-26 03:17 AM
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