| 材料 | 蟹味菇1/2盒/ ?) E! p9 q) e5 I9 f5 y# O4 \, d
日本蟹柳3條5.39.217.76$ A4 Z+ \+ z; V
鳴門卷8片0 x+ m1 g- [* V3 E$ u7 H
鮮蝦肉8隻
+ B/ N: e/ Y2 h1 g) S7 f( Ptvb now,tvbnow,bttvb雞蛋3隻
/ p& U! @% z: |+ b9 c8 o滾水270毫升
% s5 \3 Y$ o o. G: U5.39.217.76 | | 製法 | 1.滾水加調味料拌勻，待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {/ {8 A, }4 Y0 C/ ~% E
2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。
7 {1 t8 |5 W( N5 s2 B% @5.39.217.763.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。
) Y+ g: P1 Z7 F- g+ X4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。
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* C1 m) t( s3 G" i: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 調味 | 鰹魚粉 1 1/2茶匙公仔箱論壇6 S: [+ Y! x2 G" s8 y: K: `' d
鹽 1/4茶匙5.39.217.765 q8 U' |9 @4 |" K
糖1/8茶匙, `; g, J7 b5 l
胡椒粉少許
6 D: x' a% m4 @# ?( I# A |
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" C4 J6 I9 \1 u/ a) Stvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-12-30 03:00 PM
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