| 材料 | 蟹味菇1/2盒
* x7 m7 N0 g5 z5 }( b公仔箱論壇日本蟹柳3條
' ?7 k3 F. ~# k" n! r# stvb now,tvbnow,bttvb鳴門卷8片5.39.217.761 X7 P# [ s1 S6 O
鮮蝦肉8隻: x. X# q/ P* k( r* d
雞蛋3隻
. L7 ?, k+ y4 t5 @" a5.39.217.76滾水270毫升
. o8 y3 u7 O- V+ A! E. r, ]公仔箱論壇 | | 製法 | 1.滾水加調味料拌勻，待涼。公仔箱論壇% b7 m. Q2 f5 A' S& l, c2 B
2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。
' K" T0 W8 e" h0 G0 L5 \5.39.217.763.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。
+ i4 @, @+ S( [4 _. ztvb now,tvbnow,bttvb4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z2 [+ ?8 ^! D9 M5 j, J1 b
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| | 調味 | 鰹魚粉 1 1/2茶匙
! V4 d% b, V: M2 h* q b7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙
0 Q! u1 r; b% l3 N3 Ftvb now,tvbnow,bttvb糖1/8茶匙. o/ v$ ^; u4 N
胡椒粉少許
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發表於 2010-12-30 03:00 PM
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