| 材料 | 蟹味菇1/2盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y4 l6 ^6 G6 k( y) |" Q6 z e
日本蟹柳3條) D$ L- T5 K% p& F
鳴門卷8片
( b* |6 i2 C) ] e% Y h# \- Z5 ^tvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦肉8隻
1 O) P( B$ W% T雞蛋3隻9 o; x. q5 ^5 G: a
滾水270毫升
$ a8 R8 o- ~5 Y5 o | | 製法 | 1.滾水加調味料拌勻，待涼。公仔箱論壇, _4 F) T6 S& m1 B& ~6 H. f* x. d
2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。
) \8 c. |5 V. \& V/ T0 @3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。4 O1 G% ^. @7 p
4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。公仔箱論壇: {" f ^* r! p" I
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| | 調味 | 鰹魚粉 1 1/2茶匙7 J1 l0 S5 C( B* ~- Y8 M
鹽 1/4茶匙公仔箱論壇4 a$ Q& b& e. @: H' w
糖1/8茶匙
3 T: B' x; g) S% j4 }胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb9 Z( d; p3 [* L
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Q! ^, I) [: R. b0 }4 U2 i; l6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! G" G, D3 h% E" a7 |
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發表於 2010-12-30 03:00 PM
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