| 材料 | 蟹味菇1/2盒- B) P6 |. D3 J
日本蟹柳3條
& |; U: P e$ a9 j0 D+ U2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳴門卷8片
, w# d5 @8 Q5 }( s# G. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦肉8隻) ?! |; V! z; K$ r- E$ M/ w
雞蛋3隻7 F L6 L# ^% V" O: g
滾水270毫升5.39.217.76( C( z9 S) b( C. F& K# C
| | 製法 | 1.滾水加調味料拌勻，待涼。
8 i% K# M, f- O5.39.217.762.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。5.39.217.76# i- x* i" |3 f: f
3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。4 x- K7 E" P& ]* U; F+ V
4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。5.39.217.768 W, v/ g/ Z$ G! \4 m
: m6 p: S% k* \2 e7 u9 d | | 調味 | 鰹魚粉 1 1/2茶匙
* K3 |4 e/ p$ h+ h# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙
9 o1 v( `+ I3 S/ W2 l1 b, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/8茶匙5.39.217.76; J6 }. G, |: G) n7 D
胡椒粉少許
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發表於 2010-12-30 03:00 PM
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