| 材料 | 蟹味菇1/2盒. e3 O" F: N0 p' H1 \
日本蟹柳3條5.39.217.76- q8 `5 [$ ?. B" o. ?& i4 O
鳴門卷8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x+ S" _( b3 A& C# [3 U
鮮蝦肉8隻
; B0 I! e8 |8 Q A+ \6 w. Z公仔箱論壇雞蛋3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i% h' u1 b( c
滾水270毫升
# I' m' k( }) i- u7 K: jtvb now,tvbnow,bttvb | | 製法 | 1.滾水加調味料拌勻，待涼。
, @% w( ~! m$ x$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。
8 b+ J7 b& e; G7 u5 F3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb" r6 _0 b) \' b$ ?0 X; |) H- y
4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。
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| | 調味 | 鰹魚粉 1 1/2茶匙
% ?; w" f) I7 y8 L7 ~; N7 ?公仔箱論壇鹽 1/4茶匙5.39.217.76" _0 k" Q1 p& T, t2 Q
糖1/8茶匙
9 m3 x+ X! b6 p9 B4 f5.39.217.76胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb. y# b" b9 T6 y) l! p7 A2 {
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發表於 2010-12-30 03:00 PM
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