| 材料 | 蟹味菇1/2盒: `: W7 Z! c. b( [. R9 `
日本蟹柳3條
# O# q/ A. r: v$ S% v鳴門卷8片公仔箱論壇8 u$ s' Z4 e9 X/ T; }* ]
鮮蝦肉8隻
* L2 M2 {2 C( U) t0 X雞蛋3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A& h! `1 m5 v* {8 k5 C
滾水270毫升
% `4 w e* \" _1 Q- D5.39.217.76 | | 製法 | 1.滾水加調味料拌勻，待涼。
4 z6 ^# t4 o/ b% \; e/ Vtvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g3 |/ I' g# O- y w' Z% x. m
3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb& i y# p- N: U% K# L1 h
4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。tvb now,tvbnow,bttvb* g$ i4 |, i0 ]$ e. |( J
0 C/ x8 E! e! k' r* Q/ w | | 調味 | 鰹魚粉 1 1/2茶匙% n' E7 L6 F0 R# h- k! R" u
鹽 1/4茶匙
# H( v! ]" \" }; t0 w5.39.217.76糖1/8茶匙
; F# U& ^! I. `. }胡椒粉少許公仔箱論壇- v$ [" M! C, |1 Q! X
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發表於 2010-12-30 03:00 PM
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