| 材料 | 黃砂大蜆300克
( c3 |4 |" Z! W瑤柱／干貝（浸透）1粒
9 p- D+ Y( L( D* X B# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉（攪碎）100克
% S6 e8 n% u: W5 i) e) b& P% C薑絲5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F+ c5 F7 k6 P
薑汁1湯匙
6 }5 I* Y: t6 ^7 T ?清酒1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb" h8 ]) a- [/ G! x* {& S, l5 b
上湯1.5杯
. s& i# i; `& {1 \2 _. S8 t公仔箱論壇 | | 製法 | 1.大蜆洗淨，放滾水中，汆水至蜆殼張開備用。5.39.217.76 Y2 _2 s* G0 [& W6 s
2.瑤柱浸透撕開，放熱油中炸脆備用。tvb now,tvbnow,bttvb, y! n9 B; w3 H9 I$ |0 r: }! A9 j
3.豬肉加入醃料拌勻，造成迷你小丸子，放滾水中灼熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v- o& Z" W6 g) V1 U* ^# f! j
4.上湯、清酒、薑汁及薑絲同置鍋中，燒滾，加入大蜆和迷你肉丸浸燙片刻，即可灑上炸脆之瑤柱，原鍋上桌。
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( U" Y: X3 r% _) f6 Z4 d& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 調味 | 生粉1茶匙
/ x1 q8 \& I' q1 b8 O0 I9 o# D5.39.217.76味鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 Y% j+ Q' r- z8 `) G. {7 l/ N
熟油1茶匙5.39.217.76 b9 ?& m( j! g/ g1 G
胡椒粉少許
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發表於 2010-12-30 02:58 PM
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