| 材料 | 黃砂大蜆300克tvb now,tvbnow,bttvb6 X/ x5 N8 Y" {# ^& [ K3 v
瑤柱／干貝（浸透）1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z( n* ]: F* `+ z" v% X
豬肉（攪碎）100克
! ]( ]9 l9 P. I公仔箱論壇薑絲5克
3 w! D' D1 J6 K0 B( J$ v/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C/ {9 W8 b1 i3 X2 m, y
清酒1/2杯
' y9 w: z' n! D, G5 X3 d) {上湯1.5杯
5 ^6 b* c/ n* D. m) H* s7 j5.39.217.76 | | 製法 | 1.大蜆洗淨，放滾水中，汆水至蜆殼張開備用。
: U5 ]3 n- o: }; l( s) [+ ]# I* j2.瑤柱浸透撕開，放熱油中炸脆備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 O8 k( B$ P& i/ \& j( ^
3.豬肉加入醃料拌勻，造成迷你小丸子，放滾水中灼熟。
, q$ ^5 M4 k# K7 ]5.39.217.764.上湯、清酒、薑汁及薑絲同置鍋中，燒滾，加入大蜆和迷你肉丸浸燙片刻，即可灑上炸脆之瑤柱，原鍋上桌。
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* e1 S9 U% _* Q公仔箱論壇 | | 調味 | 生粉1茶匙
4 `- G/ q. r8 c( c9 A4 X1 r公仔箱論壇味鹽1/2茶匙: x6 q R4 f, T: h M
熟油1茶匙公仔箱論壇! @+ W: n5 ]5 |: z
胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F3 H! v* V; p0 \$ T
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發表於 2010-12-30 02:58 PM
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