| 材料 | 黃砂大蜆300克
# l, l; o% c5 l8 l/ v# }5.39.217.76瑤柱／干貝（浸透）1粒5.39.217.76$ E& j1 t# L$ U- W0 m( L. _
豬肉（攪碎）100克
4 @6 E! v8 k7 s) m& h* I5 b+ k薑絲5克
) q2 y2 s. R! [ D; t6 ytvb now,tvbnow,bttvb薑汁1湯匙
0 k' E1 }- H n# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清酒1/2杯3 C- s" w$ [) d2 G" i; T
上湯1.5杯
$ v0 j% T" Q0 h5.39.217.76 | | 製法 | 1.大蜆洗淨，放滾水中，汆水至蜆殼張開備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d9 X7 x- M, D6 f3 j9 u' K0 h
2.瑤柱浸透撕開，放熱油中炸脆備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X3 b: v0 k3 Z- N, c0 ?" A
3.豬肉加入醃料拌勻，造成迷你小丸子，放滾水中灼熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |! e- o/ ?* x
4.上湯、清酒、薑汁及薑絲同置鍋中，燒滾，加入大蜆和迷你肉丸浸燙片刻，即可灑上炸脆之瑤柱，原鍋上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J( g: y+ G, J- o( C& ^
/ l( |; D2 F/ X1 q. p5 }" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 調味 | 生粉1茶匙, J0 q4 b L, L: j0 m. G
味鹽1/2茶匙
- s9 @2 ]4 ^# b2 t熟油1茶匙
0 g9 b3 P$ L2 f7 g, Z胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V) ^* K# b, C' w
|
|
發表於 2010-12-30 02:58 PM
| 