| 材料 | 免治牛肉 120克tvb now,tvbnow,bttvb @1 j' X# h* `) \( a
洋 1/2個8 c" _- b h- I1 _! K' [7 e. j
薯仔絲 300克
( f5 ?# }( J; Q( G+ H, ~& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄 1個
' D. {0 ~6 S% } K茄汁 適量
5 y" Q" M# O2 D- A/ d; I1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法 | 1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻；洋切幼粒，加牛肉內拌勻。: n$ Q: y' C2 D8 i7 D0 k: u
2.番茄切片備用；薯仔去皮刨粗絲，浸水後榨乾水，即灑下調味料再與牛肉拌勻。
. o4 q( r: L1 U* m4 F& A, ?6 ytvb now,tvbnow,bttvb3.鑊內燒3湯匙油，放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香，翻轉另一面略壓扁，繼續煎至薯餅金黃熟透，上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用，更受小朋友歡迎。
0 q8 m; o8 |) j B d" `& N/ ftvb now,tvbnow,bttvb | | 調味 | 醃料
" p* n4 o# S) a yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙( ~$ P( a7 J5 x* m) X' a6 i
生粉 2茶匙6 _6 [: K7 P" |' {; \
生抽 2茶匙2 A2 U8 f0 k- ?2 Q; h
黑胡椒碎 1/4茶匙
$ l: q* S& _- z& L# b9 g5.39.217.76蛋黃 1隻
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1 a' b9 w% q, \5 x+ W: xtvb now,tvbnow,bttvb調味料5.39.217.76& N, [& b- H8 ^3 s* s
鹽 1/2茶匙
6 R8 [ c; o2 a; W麵粉 4-5湯匙 |
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發表於 2010-12-30 02:56 PM
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