| 材料 | 免治牛肉 120克
, M2 l$ G; [7 z* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋 1/2個$ a4 B8 e k" f* }1 V
薯仔絲 300克
& _* h( L! {4 A. a5.39.217.76番茄 1個! }8 {' |6 ~7 N% z9 s) j
茄汁 適量
( @- H5 J5 G1 Y& g2 v9 _tvb now,tvbnow,bttvb | | 製法 | 1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻；洋切幼粒，加牛肉內拌勻。
: r+ W; y& g6 L ~. {公仔箱論壇2.番茄切片備用；薯仔去皮刨粗絲，浸水後榨乾水，即灑下調味料再與牛肉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I' y( {$ b) d6 R' O7 H5 s0 K
3.鑊內燒3湯匙油，放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香，翻轉另一面略壓扁，繼續煎至薯餅金黃熟透，上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用，更受小朋友歡迎。6 P: [$ X- Q& J
| | 調味 | 醃料& ^1 ^! L! k9 J5 p: I
糖 1/2茶匙
0 A) U3 U& v9 d: d1 y% Z" s" h生粉 2茶匙
* v. |0 c( B: \( v& j8 D; E( j- J( Gtvb now,tvbnow,bttvb生抽 2茶匙: p0 h l$ t+ D/ y
黑胡椒碎 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 G" G3 Y, |* H3 ~1 b8 `. M
蛋黃 1隻. _( e0 R! q9 ^& t. L) @7 R: d7 X
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb/ I: T+ _" r, j0 E. V' n
鹽 1/2茶匙
) O* k2 V4 t9 ~# o9 V9 `, }& A麵粉 4-5湯匙 |
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發表於 2010-12-30 02:56 PM
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