| 材料 | 免治牛肉 120克
: W) H) `& F" H. a1 O+ X7 h) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb2 a8 N9 A. e7 z) g
薯仔絲 300克
5 I, ]+ A+ u8 H2 g* n7 Ptvb now,tvbnow,bttvb番茄 1個
' [' g; s+ z$ }( i0 d公仔箱論壇茄汁 適量
/ ~/ q- l/ E' ]% |8 Y Htvb now,tvbnow,bttvb | | 製法 | 1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻；洋切幼粒，加牛肉內拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @/ X" W& N! ?* B, Z5 ]
2.番茄切片備用；薯仔去皮刨粗絲，浸水後榨乾水，即灑下調味料再與牛肉拌勻。7 h5 j9 H1 ^3 T6 x7 f! q- `
3.鑊內燒3湯匙油，放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香，翻轉另一面略壓扁，繼續煎至薯餅金黃熟透，上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用，更受小朋友歡迎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c% O/ I+ \. M2 o+ r' ]
| | 調味 | 醃料
7 z4 u# b) L2 r/ l# d5 j! i糖 1/2茶匙. ?8 A1 e& G! i x- i2 I4 \
生粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, C0 V7 w: R4 N. L+ U5 X
生抽 2茶匙
! F+ G3 Z; g. i2 l) R8 Dtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎 1/4茶匙
( g% e. ^! Z4 n, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1隻
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4 ~. h- c7 l& l+ Ntvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇5 b! T1 R% t8 r, Q3 z& ^" b/ }
鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E6 h$ h+ D& J" S# S
麵粉 4-5湯匙 |
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發表於 2010-12-30 02:56 PM
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