| 材料 | 3條大骨的牛仔骨 1件
+ j5 ~* m R* |* etvb now,tvbnow,bttvb鹽 2茶匙
" M$ _2 r& A0 S/ `" I8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒碎 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d! U: H- m+ y" r% S+ C
| | 製法 | 燒汁做法 tvb now,tvbnow,bttvb1 d, l1 t% n* ^" ?+ W' A# g9 k
1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。
1 Y- R* B3 M2 O! @; D. E2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C5 L X. I' H5 S" L. c
做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _( ~' y9 W% Z2 M3 S b
1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。tvb now,tvbnow,bttvb/ j' M/ o1 C& K3 X- }* I5 Q
2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。1 H0 o: \. v4 }& h
3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。5.39.217.76( q. u4 g" [1 k" m* O
| | 調味 | 麵粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( A5 \, }% u( q% j2 \
牛肉上湯 125毫升. r2 R: R3 S( q* R( L: k
胡椒粉和鹽 少許% U2 y1 a. H* F8 c1 E8 [. }/ _
| | 備註 | 書名：《新手學西菜》公仔箱論壇( g n: [- h" U) b& o/ l; `
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發表於 2010-12-30 02:55 PM
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