| 材料 | 3條大骨的牛仔骨 1件tvb now,tvbnow,bttvb) G9 R+ {7 s6 Z& O' Y
鹽 2茶匙5.39.217.76( {3 ~6 X. \$ M6 e
黑胡椒碎 1茶匙! K! u+ f- m! d% @3 w* L
| | 製法 | 燒汁做法 2 R1 w9 g* ?' u5 { Y! z5 J9 }3 _
1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。5.39.217.76- A; z' T# u! f! x4 ^0 W4 h
2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。
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1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。
* n6 z' y3 S9 V8 } WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。
# ^6 t: F. p/ i+ x3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。
5 j# n- I) s7 Y; T6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 調味 | 麵粉 1湯匙
6 Y: O; C& J E \3 E公仔箱論壇牛肉上湯 125毫升
# X3 C. q8 n# o( Q* W8 ?tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉和鹽 少許! }+ G* m, @* E* d2 w: m
| | 備註 | 書名：《新手學西菜》
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發表於 2010-12-30 02:55 PM
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