| 材料 | 3條大骨的牛仔骨 1件( ^- ], U- r% q* Z0 g/ \
鹽 2茶匙7 V. o4 \0 E0 h0 u3 s+ Y
黑胡椒碎 1茶匙
6 O4 ^' w* I2 k, r$ _ | | 製法 | 燒汁做法
5 ^ }& u5 }7 |) B1 y1 d: w6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。6 I' y6 }, X( L8 E& H2 p$ _8 v3 j
2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。
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1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。
- ]; U2 L5 A2 d4 x3 H2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。公仔箱論壇6 H, {& A; y) I2 x% D
3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。0 m n5 x8 M8 z- D2 I8 y+ b
| | 調味 | 麵粉 1湯匙
* J7 v1 A6 L8 X& Z% t; {+ q% j, R1 f' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉上湯 125毫升5.39.217.767 Q7 D7 g9 S" t5 V: E* {! z
胡椒粉和鹽 少許
, x' v% L% X* A* w( E% ]公仔箱論壇 | | 備註 | 書名：《新手學西菜》
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發表於 2010-12-30 02:55 PM
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