| 材料 |
3條大骨的牛仔骨 1件
& n3 k$ a7 M5 @4 R+ |7 f) D& R鹽 2茶匙1 D* c5 {* i8 a( w: C; B0 E
黑胡椒碎 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e$ a5 c h+ M7 `- W
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| 製法 |
燒汁做法
& I- |* W7 j$ `) e5.39.217.761. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z4 z% F' m; O6 D; Q0 U
2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。公仔箱論壇# {' p% S" b$ L) h
做法 公仔箱論壇/ R H# t% S* P
1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J6 U# t8 P: V T0 w5 c! b% U& P2 I+ c
2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。3 H9 }* R% F5 E9 ]- B/ G3 Q- x
3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。
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| 調味 |
麵粉 1湯匙+ x: Q' d) B' K/ z& W( M2 y
牛肉上湯 125毫升
+ x! r/ ^2 ], G胡椒粉和鹽 少許
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| 備註 |
書名：《新手學西菜》0 ^* A6 i* L- f0 ]
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發表於 2010-12-30 02:55 PM
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