| 材料 | 3條大骨的牛仔骨 1件
6 N1 T3 o) O/ Z* c& l, x& ?, w( x# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S" d1 B+ N. f- w
黑胡椒碎 1茶匙5.39.217.76( H/ X$ d! ^3 `' _
| | 製法 | 燒汁做法 公仔箱論壇; J5 \9 B p6 Y
1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。( d3 c4 @9 p5 t- c, P# y9 c7 U- p
2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S5 ^" @5 U: L5 w8 H$ I# `
做法
0 o0 }% @; ]. I+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。
0 i1 w* |: g6 @. H }/ S公仔箱論壇2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。
$ l! w; z; r& Y* P( Q# I. e# M5.39.217.763. 焗好後，待10分鐘後便可切件。
9 S8 z" \0 Y9 M4 S2 O4 W& a: z5.39.217.76 | | 調味 | 麵粉 1湯匙公仔箱論壇# @6 ?" \' r% n! A4 B2 _3 n
牛肉上湯 125毫升tvb now,tvbnow,bttvb7 `$ ?+ J( H5 n# q$ Z/ |$ r
胡椒粉和鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb$ S$ [" F w3 Y& e# W
| | 備註 | 書名：《新手學西菜》
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發表於 2010-12-30 02:55 PM
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