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[西式食譜] 芝士香草雞卷

材料
雞胸肉 2件TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C! z: f" j! ]3 B8 H
法式芥辣 2湯匙2 e8 F  ?/ o3 m
大孔芝士 50克
( W' }  G* `" c6 F5.39.217.76新鮮羅勒葉(切碎) 2湯匙公仔箱論壇* S4 l3 w5 B$ g8 x
製法
忌廉汁做法︰公仔箱論壇" E# x2 C, [9 K  U* ^$ Q
把乾切成幼粒,用牛油爆香,倒入白酒煮滾,加入忌廉以慢火煮至略稠,調味即成。5.39.217.76- [* H5 d9 G" g4 }

* M9 R% D3 E- _9 B2 H6 W3 K1.預熱焗爐至180℃。接著把雞胸肉開邊成蝴蝶狀,蓋保鮮紙,用木棍拍薄。9 Q* |& s; z/ O# e5 p% B' t& S
2.把芥辣塗在雞胸的一面上,排上芝士碎及羅勒葉,捲起。用牙簽收口。燒熱1湯匙油於平底鑊中,以中火將雞卷煎至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb7 d: V3 g+ K1 U2 W1 w
3.在錫紙上掃油,放上雞卷,包起。置焗爐焗約20-30分鐘至熟。5.39.217.76! t1 U9 U8 F) ]
4.將雞卷切厚片上碟,淋上忌廉汁。
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調味
忌廉汁
+ O0 C" A3 a' h2 X0 a牛油20克tvb now,tvbnow,bttvb+ f; g" w7 |2 k
乾2粒
  |& |5 q: f6 A/ ]& ?5.39.217.76鮮忌廉125毫升
4 X* a" }( g1 R2 F9 I! f1 N+ ?- _白酒50毫升
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