| 材料 | 雞胸肉 2件
8 W/ p5 h7 c, c4 {5 M) _0 v2 U# m# A5.39.217.76法式芥辣 2湯匙
+ u0 l1 i* l4 O' g! T' p3 W. s) M5.39.217.76大孔芝士 50克tvb now,tvbnow,bttvb7 f+ r( |, ?. {- b8 U" v
新鮮羅勒葉（切碎） 2湯匙
* c- l: J2 `+ Y! ~# Q# w/ ^6 h- f5.39.217.76 | | 製法 | 忌廉汁做法︰
) n/ r- A8 g/ t0 ?tvb now,tvbnow,bttvb把乾切成幼粒，用牛油爆香，倒入白酒煮滾，加入忌廉以慢火煮至略稠，調味即成。
# J# D' b: {9 M$ b- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( n3 U: C( [8 R! a, m
1.預熱焗爐至180℃。接著把雞胸肉開邊成蝴蝶狀，蓋保鮮紙，用木棍拍薄。
' J4 M! e; `3 Q4 e; xtvb now,tvbnow,bttvb2.把芥辣塗在雞胸的一面上，排上芝士碎及羅勒葉，捲起。用牙簽收口。燒熱1湯匙油於平底鑊中，以中火將雞卷煎至金黃色。5.39.217.76' ]% X4 Z5 E w: e5 p- O
3.在錫紙上掃油，放上雞卷，包起。置焗爐焗約20-30分鐘至熟。5.39.217.76& J) {, i T9 k" s
4.將雞卷切厚片上碟，淋上忌廉汁。5.39.217.76" \- }8 U$ E! a2 h k* H4 i
| | 調味 | 忌廉汁
0 R8 @% K% k8 t( g# v, C0 ?7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油20克5.39.217.76% h1 L! P) h; ~* J0 j8 r( j' k$ H
乾2粒8 w; R- o# E+ T
鮮忌廉125毫升公仔箱論壇" l3 f4 f4 |- I9 b4 A& }6 V
白酒50毫升
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發表於 2010-12-30 02:52 PM
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