| 材料 | 雞胸肉 2件/ A! L7 V: s( |# e9 E) j8 Q$ {
法式芥辣 2湯匙
# J2 X M9 i! V3 Y) G6 E大孔芝士 50克
( ?1 f" c6 P8 M$ etvb now,tvbnow,bttvb新鮮羅勒葉（切碎） 2湯匙
$ s9 i. \; E/ f. X7 {: I1 C' F | | 製法 | 忌廉汁做法︰公仔箱論壇* f' W. u) X# h. M( f5 e
把乾切成幼粒，用牛油爆香，倒入白酒煮滾，加入忌廉以慢火煮至略稠，調味即成。6 G- W& Q x: L
) M$ q' t1 G& b: k+ X# v7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.預熱焗爐至180℃。接著把雞胸肉開邊成蝴蝶狀，蓋保鮮紙，用木棍拍薄。公仔箱論壇5 o# s: a8 _# |2 P5 H
2.把芥辣塗在雞胸的一面上，排上芝士碎及羅勒葉，捲起。用牙簽收口。燒熱1湯匙油於平底鑊中，以中火將雞卷煎至金黃色。# h, {+ X' A+ o* E6 }
3.在錫紙上掃油，放上雞卷，包起。置焗爐焗約20-30分鐘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb& X3 P+ z, H3 b) r+ }
4.將雞卷切厚片上碟，淋上忌廉汁。公仔箱論壇- T/ X) p- @; K4 A
| | 調味 | 忌廉汁
: Y5 u' f/ v3 \0 ?- B' g5.39.217.76牛油20克
0 c, H! C ?# l7 \7 N6 |( v公仔箱論壇乾2粒公仔箱論壇- n |3 c& Z# W/ A5 w1 `
鮮忌廉125毫升tvb now,tvbnow,bttvb+ h. c5 Q, `* ]; r! p! y) L" q
白酒50毫升
* f* X. N( L: e4 l& Ctvb now,tvbnow,bttvb |
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發表於 2010-12-30 02:52 PM
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