| 材料 | 雞胸肉 2件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C! z: f" j! ]3 B8 H
法式芥辣 2湯匙2 e8 F ?/ o3 m
大孔芝士 50克
( W' } G* `" c6 F5.39.217.76新鮮羅勒葉（切碎） 2湯匙公仔箱論壇* S4 l3 w5 B$ g8 x
| | 製法 | 忌廉汁做法︰公仔箱論壇" E# x2 C, [9 K U* ^$ Q
把乾切成幼粒，用牛油爆香，倒入白酒煮滾，加入忌廉以慢火煮至略稠，調味即成。5.39.217.76- [* H5 d9 G" g4 }
* M9 R% D3 E- _9 B2 H6 W3 K1.預熱焗爐至180℃。接著把雞胸肉開邊成蝴蝶狀，蓋保鮮紙，用木棍拍薄。9 Q* |& s; z/ O# e5 p% B' t& S
2.把芥辣塗在雞胸的一面上，排上芝士碎及羅勒葉，捲起。用牙簽收口。燒熱1湯匙油於平底鑊中，以中火將雞卷煎至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb7 d: V3 g+ K1 U2 W1 w
3.在錫紙上掃油，放上雞卷，包起。置焗爐焗約20-30分鐘至熟。5.39.217.76! t1 U9 U8 F) ]
4.將雞卷切厚片上碟，淋上忌廉汁。
+ u) M; K ~# V( E K | | 調味 | 忌廉汁
+ O0 C" A3 a' h2 X0 a牛油20克tvb now,tvbnow,bttvb+ f; g" w7 |2 k
乾2粒
|& |5 q: f6 A/ ]& ?5.39.217.76鮮忌廉125毫升
4 X* a" }( g1 R2 F9 I! f1 N+ ?- _白酒50毫升
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發表於 2010-12-30 02:52 PM
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