| 材料 | 雞胸肉 2件( D3 b' G* g% L% [
法式芥辣 2湯匙
! {( z- ]9 Q( X公仔箱論壇大孔芝士 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L) _+ d5 W1 u' D* u$ h- j
新鮮羅勒葉（切碎） 2湯匙
0 ?5 w% X( T1 P& B* `( N! G2 y$ y | | 製法 | 忌廉汁做法︰5.39.217.76; x( t8 \; [+ A( C$ i
把乾切成幼粒，用牛油爆香，倒入白酒煮滾，加入忌廉以慢火煮至略稠，調味即成。公仔箱論壇. B y) C1 Y: Y; @' B* W' q9 i
1 _: O9 N9 {6 b$ f7 v& ^6 r公仔箱論壇1.預熱焗爐至180℃。接著把雞胸肉開邊成蝴蝶狀，蓋保鮮紙，用木棍拍薄。: I6 z0 Q5 F' y& n1 t2 Y# O
2.把芥辣塗在雞胸的一面上，排上芝士碎及羅勒葉，捲起。用牙簽收口。燒熱1湯匙油於平底鑊中，以中火將雞卷煎至金黃色。公仔箱論壇% g! K! w2 r" a( Y3 L
3.在錫紙上掃油，放上雞卷，包起。置焗爐焗約20-30分鐘至熟。
( {' |- X8 B/ z' a( H7 ^. Y5.39.217.764.將雞卷切厚片上碟，淋上忌廉汁。
0 M1 _6 U5 s/ q4 p0 ` | | 調味 | 忌廉汁
+ W: ?- X/ A4 N, X( u: w" ~0 N牛油20克
1 T+ b9 ~ H% |乾2粒/ B( p2 y) s) z
鮮忌廉125毫升
% k6 `6 V/ b3 |' s/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒50毫升tvb now,tvbnow,bttvb5 X: v) v* z& r; f- r, v' H
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發表於 2010-12-30 02:52 PM
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