| 材料 | 雞胸肉 2件
2 i' ^0 V; d; r7 G3 I( [公仔箱論壇法式芥辣 2湯匙5.39.217.76, H+ V0 G3 v8 `, T% M
大孔芝士 50克tvb now,tvbnow,bttvb8 Q8 i. y4 r0 a
新鮮羅勒葉（切碎） 2湯匙
$ a N+ ~ v/ J2 a5 \' H | | 製法 | 忌廉汁做法︰
) Y9 \' L2 k% L; u把乾切成幼粒，用牛油爆香，倒入白酒煮滾，加入忌廉以慢火煮至略稠，調味即成。3 x, s b! {/ s! [: r3 a
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1.預熱焗爐至180℃。接著把雞胸肉開邊成蝴蝶狀，蓋保鮮紙，用木棍拍薄。
7 a, ]% v7 G& _4 ~: X1 V' E$ u! \5.39.217.762.把芥辣塗在雞胸的一面上，排上芝士碎及羅勒葉，捲起。用牙簽收口。燒熱1湯匙油於平底鑊中，以中火將雞卷煎至金黃色。
# Z. D, k) O* j' P公仔箱論壇3.在錫紙上掃油，放上雞卷，包起。置焗爐焗約20-30分鐘至熟。5.39.217.76 C. L. D4 H% D# W0 \& ]
4.將雞卷切厚片上碟，淋上忌廉汁。0 u3 t" u1 b6 |1 N& O1 |3 e
| | 調味 | 忌廉汁公仔箱論壇) `. Z' _; l: [. A# D! k3 e \
牛油20克* ~5 @* K4 T6 I9 l c
乾2粒$ |5 g. {5 @5 g+ \6 \1 f
鮮忌廉125毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K% l! N1 n/ Q, x( h# v! ?2 e; ~" c
白酒50毫升. L2 v9 O' b5 @* @: G
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發表於 2010-12-30 02:52 PM
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