| 材料 | 光雞(約1千克) 1隻公仔箱論壇1 `# R, c& ^7 B, s
鹽2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, P7 C3 N d# d7 @. y; c
胡椒粉 1/2茶匙5.39.217.761 ~3 N3 W" B0 R6 ~: f
月桂葉1片
1 h( K- G8 j7 T: C Z蒜蓉2茶匙
$ r C4 U" l' n1 l3 l' f乾迷迭香 1/2茶匙6 h: ]6 b; @+ B5 z6 {( q
乾百里香 1/2茶匙
1 o( V+ n) m5 t: t- o+ I5 H5.39.217.76乾牛至草 1/2茶匙
3 G: Q( W8 e" {7 |7 c& k橄欖油 75毫升 | | 製法 | 1.把光雞洗淨，抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。5.39.217.769 y& c. p/ n5 _% v( _2 x
2.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內，抹勻雞內外，醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。
8 {8 ]' ]. V. F# _6 n) X5.39.217.763.用繩將雞腳紮好，放在焗架上，焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油，將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。
% M+ K. d2 \/ |! }& f公仔箱論壇4.取出燒雞，待約10分鐘後，即可享用。
) ~6 h+ Y% W7 X8 r/ i$ @( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
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發表於 2010-12-30 02:50 PM
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