| 材料 | 光雞(約1千克) 1隻
- G0 N+ F' i' v7 f, o& a0 u2 G公仔箱論壇鹽2茶匙
# b( f% y$ A i- q% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/2茶匙5.39.217.76% u0 g3 |) @. f' _" p( C# }( Q
月桂葉1片
9 T) Q. \. I* [, {! ]. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉2茶匙
( A: t/ s; s) _5 t9 D5.39.217.76乾迷迭香 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% f2 O3 j4 K( l( ~% J% A( ]' k
乾百里香 1/2茶匙
; ?! o% l" |3 V9 X' u2 c5.39.217.76乾牛至草 1/2茶匙3 L+ R# Q. Q- C$ V; Z$ p% L" Z
橄欖油 75毫升 | | 製法 | 1.把光雞洗淨，抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。3 @3 s9 C a: K& c
2.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內，抹勻雞內外，醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。. H3 g- A" K9 I
3.用繩將雞腳紮好，放在焗架上，焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油，將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。
8 Z" K) X2 F( ]" L$ J- l2 `4.取出燒雞，待約10分鐘後，即可享用。
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發表於 2010-12-30 02:50 PM
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