| 材料 | 光雞(約1千克) 1隻
4 e& K# D- n+ ]9 p# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽2茶匙
: \% e1 g! \& k3 K7 ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1/2茶匙
/ o( ~8 n) U/ b: P6 c( k! Q5.39.217.76月桂葉1片
6 z7 K! S: @4 d! I4 _蒜蓉2茶匙
0 E, L+ Y% F/ Z" t; w6 [) ~乾迷迭香 1/2茶匙
8 e7 n- l# _ c" r4 U5.39.217.76乾百里香 1/2茶匙
6 E: B9 m2 n I2 Y& H/ m! h公仔箱論壇乾牛至草 1/2茶匙
}- w- w# O+ k5 ftvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 75毫升 | | 製法 | 1.把光雞洗淨，抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。
+ F; g" Q5 y4 ~( @1 I1 }/ G* w5.39.217.762.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內，抹勻雞內外，醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。
+ E& c& x9 U/ M" ~/ w" t) n5 e& y5.39.217.763.用繩將雞腳紮好，放在焗架上，焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油，將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。公仔箱論壇& e7 I: f0 Z! b7 C
4.取出燒雞，待約10分鐘後，即可享用。
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發表於 2010-12-30 02:50 PM
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