材料
& @9 ~7 s4 q6 F* q7 b6 R6 }5.39.217.76鮮橙汁 125毫升、橙皮絲 6克、杏仁粉 50克、高筋麪粉 30克、糖 60克、蛋黃/蛋白各 2隻、鹽少許、橙花水 1茶匙、鮮忌廉 80克# |0 K [ I+ Z p3 a9 y2 _$ `# ?- i
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做法
. l6 x3 r. C, m! K4 H" s公仔箱論壇1.蛋黃中加 30克糖，用打蛋器拂打數分鐘至糖溶，加入杏仁粉、橙花水、橙汁、麪粉和橙皮絲拌勻成蛋黃溶液，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q* Z0 G3 @- f1 a: y
5 X1 |1 v% }/ n" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋白用打蛋器打至企身後，下 15克糖打勻後，再放餘下的糖和鹽打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }) O5 W4 @1 U$ Z2 |$ ?4 D& Q% \
6 ?9 l8 e& ]7 I3 ?, i( v# e3 X. Q4 M3.取一勺打至企身的蛋白，加入蛋黃溶液內拌勻後，放入已打的蛋白內攪拌均勻。公仔箱論壇" f1 s5 _) B) Q
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4.將混合物倒入平底淺鍋內，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 15分鐘，取出放凉。
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) ~2 B y6 T: o# Z& Q0 S) N, N/ U5.將忌廉倒在大碗內，用拂蛋器打起，與少許橙皮絲放於蛋糕面作裝飾便可。tvb now,tvbnow,bttvb9 a. z; w6 H! b
# q3 N9 i5 t+ M1 H想蛋糕橙味濃郁點，可以在吃時伴以橙皮果醬，橙味就會更香了。 t" f0 q) ^ p1 f) _: W
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發表於 2010-12-30 05:15 AM
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