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加拿大啡色大蘑菇/法式春雞各 1隻、新鮮百里香 3根、橄欖油 1茶匙、鹽半茶匙
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/ ^* w4 b6 o5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
1 N- c7 B0 K' o' k* x8 A, P }1.大蘑菇切蒂，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' g4 ?& M/ ` z% [ \
+ ]+ W0 e* G3 @- k) N2.雞身抹上鹽，將一束百里香塞進雞身內，用棉繩將雞紮好。0 {) b# g, Z" `* U- z6 }8 ^1 L
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3.於厚鐵鍋中下橄欖油，放蘑菇，蒂面向上，再放上春雞及一小束百里香。
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4.蓋上煲蓋，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 30分鐘，取走煲蓋，再放入 200℃焗爐內，焗 5分鐘至雞身金黃色便可。
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' N* u! C8 `* L5.上碟前放上餘下的百里香作裝飾即可。 - B) T# C% j1 |1 ?0 z, Q
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發表於 2010-12-30 05:14 AM
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