材料
# j: a" M6 d# S! }/ ?& D5.39.217.76加拿大啡色大蘑菇/法式春雞各 1隻、新鮮百里香 3根、橄欖油 1茶匙、鹽半茶匙
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1.大蘑菇切蒂，備用。公仔箱論壇- |& v0 B( m) s0 _5 v: [2 w& c' a
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2.雞身抹上鹽，將一束百里香塞進雞身內，用棉繩將雞紮好。tvb now,tvbnow,bttvb9 c6 R S+ @+ I4 J8 w$ @
" b' l$ D s( N3.於厚鐵鍋中下橄欖油，放蘑菇，蒂面向上，再放上春雞及一小束百里香。
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4.蓋上煲蓋，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 30分鐘，取走煲蓋，再放入 200℃焗爐內，焗 5分鐘至雞身金黃色便可。1 `+ K( [3 h) h* z+ H
6 q4 w1 {# g( x! l" d2 Z5.上碟前放上餘下的百里香作裝飾即可。 5.39.217.76" P) }1 M# B$ m% c' T+ C8 T+ \
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發表於 2010-12-30 05:14 AM
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