材料
$ X, I/ v: B3 q& m5.39.217.76魷魚 1條、蝦 3隻、花蛤（已洗） 1斤、洋葱（切幼絲） 1個、番茄（去皮切丁） 3個、蒜頭 2瓣、番紅花少許、魚湯 200毫升、橄欖油 60毫升、意大利麪 20克、百里香 1小束
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做法
6 A+ v2 s! s- f# c3 h8 }- t5 v1.魷魚洗淨，撕去翼。筒身切圈，翼切片，鬚切小件。
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' g6 J) n) D' ^4 _" R. ^0 ^2 I, v2.開大火，燒熱厚鐵鍋下橄欖油，加洋葱絲、蒜頭炒至微黃色後，加入番茄。
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3.分兩次加入魚湯，加湯後要不停攪拌，滾後下番紅花。" y: A" H* g1 }6 W
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4.轉細火，將材料煮至軟腍後，下花蛤、魷魚、蝦、已折成小段的意大利麪。3 Q6 r* I$ ^+ f/ W0 k8 I0 T
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5.待花蛤煮至開口、蝦身變紅色即可，上菜時可放百里香作裝飾。
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發表於 2010-12-30 05:13 AM
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發表於 2011-1-2 11:38 PM
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