材料
. g% \( |. @* N( U) A! L9 O小洋葱（去皮） 25粒、紅酒 180毫升、葡萄酒醋 200毫升、黃糖 2茶匙、提子乾 80克、鹽少許、橄欖油 3茶匙公仔箱論壇# |$ z& ~$ H. v) `; `) M6 p/ k" ]) A
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2 X4 u3 ]1 n: u; v3 I5.39.217.76做法公仔箱論壇( w" k J* G0 x) e9 A! x% J
1.開中火，燒熱厚鐵鍋後下橄欖油，爆香小洋葱至微焦黃。" X7 T9 K0 _" d1 I2 Y% Y
0 K+ u9 T+ ^2 [. s* [0 l公仔箱論壇2.加入紅酒、葡萄酒醋、黃糖煮大約 20分鐘，待醬汁收乾後，加入提子乾及鹽略拌。
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, ]0 {8 a# y* n9 k! A+ W5.39.217.763.轉細火，將洋葱煮至軟腍便可連鍋上碟。
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發表於 2010-12-30 05:12 AM
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