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小洋葱（去皮） 25粒、紅酒 180毫升、葡萄酒醋 200毫升、黃糖 2茶匙、提子乾 80克、鹽少許、橄欖油 3茶匙5.39.217.76. _+ M3 q, S1 N3 `2 @6 Z
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做法; ]8 c9 @+ l# N! k1 N8 c
1.開中火，燒熱厚鐵鍋後下橄欖油，爆香小洋葱至微焦黃。
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4 l) C4 ^# Z- `5.39.217.762.加入紅酒、葡萄酒醋、黃糖煮大約 20分鐘，待醬汁收乾後，加入提子乾及鹽略拌。9 z2 l; {0 e5 W2 L9 G
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3.轉細火，將洋葱煮至軟腍便可連鍋上碟。tvb now,tvbnow,bttvb# I. h; Z' _# h: C( l# F, i
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發表於 2010-12-30 05:12 AM
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