材料; t4 `7 u. _$ ~- L$ f
水 500毫升、片糖 60克、杭菊 8克、蒟蒻粉 23克、凍開水少許、薑汁 35毫升3 j+ m+ P) b. a X A
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做法 5.39.217.767 Q4 }# v8 z# T9 k8 j" {
1.開大火煲滾水，轉細火放入已冲洗的杭菊及片糖，蓋上蓋煲大約半小時。杭菊盛起丟棄。
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; ~$ c0 c6 h1 q2 e5.39.217.762.蒟蒻粉以凍開水攪勻，與薑汁一同加入鍋內的菊花水中，以細火煮至完全溶解。( ~$ d2 \) Y; `" g' a$ O) L- t
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3.放凉後，倒入果凍模中，放雪櫃冷藏 3小時即可。
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發表於 2010-12-29 05:17 AM
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