材料
5 w' i1 x2 Y* i4 r6 y1 wtvb now,tvbnow,bttvb忌廉 40毫升、黑朱古力 100克、牛油（已軟化） 10克、薑汁/可可粉各 1湯匙
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做法$ G2 b9 L* f3 q0 V
1.煲滾水後轉細火，將黑朱古力加入忌廉坐熱水後，拌至溶合，加牛油、薑汁後再次拌勻。
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2.將朱古力混合物放入雪櫃約 15分鐘至泥狀，放入唧袋內，唧在牛油紙上。tvb now,tvbnow,bttvb3 n/ ^1 f* T K, ^. Q
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3.把唧好的朱古力再次放雪櫃約 15分鐘至可搓揉程度，取出並搓成圓形。
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2 `' s: J% N! z8 D' i" V5.39.217.764.將可可粉過篩後，撒在朱古力面後放在糖紙杯內，放雪櫃冷藏一會即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb ~3 k5 @0 x% J; s
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朱古力不可直接用火煮溶，不想開火坐熱的話，可放入微波爐中火叮大約 1分鐘。5 G8 h; R6 f# f# V
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發表於 2010-12-29 05:16 AM
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