材料5.39.217.76# F \& f- c0 V: ^" T
忌廉 40毫升、黑朱古力 100克、牛油（已軟化） 10克、薑汁/可可粉各 1湯匙
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做法5.39.217.76" G- X8 l3 M+ l& b1 V; |- _
1.煲滾水後轉細火，將黑朱古力加入忌廉坐熱水後，拌至溶合，加牛油、薑汁後再次拌勻。5 G+ [% r8 Q9 }4 a. ~- r: d) D, I
& T5 w3 d7 \0 C8 f& Ctvb now,tvbnow,bttvb2.將朱古力混合物放入雪櫃約 15分鐘至泥狀，放入唧袋內，唧在牛油紙上。
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3.把唧好的朱古力再次放雪櫃約 15分鐘至可搓揉程度，取出並搓成圓形。! r7 M: r4 n8 j$ Z, T& E8 P
" L" x( t. Y' y' d. Xtvb now,tvbnow,bttvb4.將可可粉過篩後，撒在朱古力面後放在糖紙杯內，放雪櫃冷藏一會即可食用。
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* ]1 c. Y! E1 \( S, V. T8 mtvb now,tvbnow,bttvb朱古力不可直接用火煮溶，不想開火坐熱的話，可放入微波爐中火叮大約 1分鐘。
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發表於 2010-12-29 05:16 AM
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