材料
( d- A! F" O1 T2 ]$ ]2 w B8 H8 u" c忌廉 40毫升、黑朱古力 100克、牛油（已軟化） 10克、薑汁/可可粉各 1湯匙
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1.煲滾水後轉細火，將黑朱古力加入忌廉坐熱水後，拌至溶合，加牛油、薑汁後再次拌勻。
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2.將朱古力混合物放入雪櫃約 15分鐘至泥狀，放入唧袋內，唧在牛油紙上。7 J/ t9 p1 m4 U- h/ ]/ f
8 i5 } a9 P" ^& k7 c3.把唧好的朱古力再次放雪櫃約 15分鐘至可搓揉程度，取出並搓成圓形。
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. h! c& K# R$ P {, a4 {tvb now,tvbnow,bttvb4.將可可粉過篩後，撒在朱古力面後放在糖紙杯內，放雪櫃冷藏一會即可食用。& F( B5 H W* ~& M7 H
) C4 ~- h: n* D) E2 V$ ^5 ttvb now,tvbnow,bttvb
( S: N" C8 R% d/ u$ g: @ q朱古力不可直接用火煮溶，不想開火坐熱的話，可放入微波爐中火叮大約 1分鐘。
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發表於 2010-12-29 05:16 AM
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