材料( m* s) ^* l. Z7 C. U! @9 k
黑朱古力/牛油（室溫）/薑各 100克、雞蛋 2隻、蛋黃 2個、糖/麪粉各 50克、呍呢拿雪糕 1球、朱古力漿/爆爆珠/牛油（已溶）各少許
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; m% b8 R- V, {) f }( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇4 B/ B4 l6 f/ z! n
1.將薑刨茸，以小笊籬壓出薑汁，備用。
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! y2 C9 l) \: W' s0 O2.煲滾水後轉細火，將黑朱古力坐熱水至溶後，加入薑汁、牛油拌勻成薑汁朱古力漿。
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2 l% [2 p g6 t0 T1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞蛋、蛋黃和糖以拂蛋器拂打至完全混合，篩入麪粉繼續拂打成麪漿，加入薑汁朱古力漿拌勻。5.39.217.76) h! a5 M9 P1 b; f
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4.用錫紙包着模底，掃上牛油後，放在焗盤上，加上朱古力麪漿。
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3 {' v4 T% Z I8 G* ?! u5.39.217.765.放入預熱至 210℃焗爐，焗 8分鐘後取出。蛋糕脫模後放上碟，伴以呍呢拿雪糕，放上爆爆珠及唧上朱古力漿做裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z6 H# }! i3 `. I/ `% @+ d8 U
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發表於 2010-12-29 05:15 AM
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