材料
6 R |/ V5 D4 ^1 `( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑朱古力/牛油（室溫）/薑各 100克、雞蛋 2隻、蛋黃 2個、糖/麪粉各 50克、呍呢拿雪糕 1球、朱古力漿/爆爆珠/牛油（已溶）各少許
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做法
8 ?; e: b" v% \! F# ]" }3 s公仔箱論壇1.將薑刨茸，以小笊籬壓出薑汁，備用。" M- \( h) l$ ^ h
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2.煲滾水後轉細火，將黑朱古力坐熱水至溶後，加入薑汁、牛油拌勻成薑汁朱古力漿。! d3 j2 K' j' L8 _) n3 W
$ u- m4 j+ }3 F% ?) f6 w3.雞蛋、蛋黃和糖以拂蛋器拂打至完全混合，篩入麪粉繼續拂打成麪漿，加入薑汁朱古力漿拌勻。, z) y8 m+ `4 o2 Q
V% K4 t1 v) @& Q; M" h. R/ _公仔箱論壇4.用錫紙包着模底，掃上牛油後，放在焗盤上，加上朱古力麪漿。) q5 f; i0 ~/ A2 D* M, T; n
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5.放入預熱至 210℃焗爐，焗 8分鐘後取出。蛋糕脫模後放上碟，伴以呍呢拿雪糕，放上爆爆珠及唧上朱古力漿做裝飾即可。
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發表於 2010-12-29 05:15 AM
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