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黑朱古力/牛油（室溫）/薑各 100克、雞蛋 2隻、蛋黃 2個、糖/麪粉各 50克、呍呢拿雪糕 1球、朱古力漿/爆爆珠/牛油（已溶）各少許公仔箱論壇 n4 ?/ r9 V3 u# p G
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1.將薑刨茸，以小笊籬壓出薑汁，備用。/ R0 m. k3 L/ K9 j% e. W
: r$ B" d( f& A# g7 p公仔箱論壇2.煲滾水後轉細火，將黑朱古力坐熱水至溶後，加入薑汁、牛油拌勻成薑汁朱古力漿。
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3.雞蛋、蛋黃和糖以拂蛋器拂打至完全混合，篩入麪粉繼續拂打成麪漿，加入薑汁朱古力漿拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R7 [3 x7 ^3 m" E) L6 Z
( i; [# o) C+ t/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用錫紙包着模底，掃上牛油後，放在焗盤上，加上朱古力麪漿。tvb now,tvbnow,bttvb3 \5 i" c% L y' q8 H9 Y
{, X/ u3 b! R4 F# H) W) D1 W5.放入預熱至 210℃焗爐，焗 8分鐘後取出。蛋糕脫模後放上碟，伴以呍呢拿雪糕，放上爆爆珠及唧上朱古力漿做裝飾即可。
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發表於 2010-12-29 05:15 AM
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