材料* Q- N# \' ?6 V
瘦豬肉半斤、山楂/決明子各 38克、蜜棗（已浸） 2粒、鹽 1茶匙、惹味粉 1/3茶匙、水 12飯碗、薑 1片- r9 V. u( A" u% Y# m; F8 w
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做法
$ W5 e; I0 @" L% Y. {# K8 O1.瘦豬肉切件。開火煲滾水，放薑、瘦肉汆水後，夾起備用。5.39.217.763 }, a; F- j& r3 }4 n/ w& K0 F+ d
" {0 X% a, Q# Z1 M: y; }2.山楂和決明子略浸洗，撈起備用。3.鍋中放入水煮滾，下瘦豬肉、蜜棗、決明子和山楂，先以大火煮 10分鐘，轉小火煲 1小時 30分鐘，加鹽及惹味粉調味即可。5.39.217.76: s) n0 g/ j+ ^6 C1 C M
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發表於 2010-12-28 05:41 AM
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