材料
5 l) O& z1 P1 H9 a6 c5.39.217.76南瓜（細） 1個、番茄仔 6粒、荷蘭豆 38克、金菇（去根） 1包、蒟蒻 200克5.39.217.76 y! r! N( L; _0 z; a" k
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調味料+ k: y4 j: d8 D1 A9 | \
無味精雞湯 500毫升、水 1飯碗、鹽 1茶匙、胡椒粉半茶匙、豆瓣醬 2湯匙/ m+ s/ P6 m8 C5 P4 C( v( u
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做法5.39.217.76, k9 A+ D! b5 F. f Y: z
1.南瓜去皮，切成小塊。蒟蒻切片。荷蘭豆撕去老筋。. g, v$ H0 x* g6 ^
- m- M% l+ R! `7 S- F7 E2.雞湯和水放入鍋內以大火煮滾，加入南瓜塊和豆瓣醬煮 10分鐘。; [9 A7 {, {! {3 k+ Y
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3.加入蒟蒻、番茄仔、金菇和荷蘭豆，加蓋，以大火煮 5分鐘，加入鹽及胡椒粉調味即可。+ x$ X& ?. Y5 v4 g7 [
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除了原塊蒟蒻，亦可以用芋絲來代替。5.39.217.761 h# m6 n) \$ G9 u4 S
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發表於 2010-12-28 05:40 AM
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